Zdravstvene koristi likopena

Zelo dobro / Anastasia Tretiak

Likopen je naravna spojina, ki jo najdemo v živo rdečem sadju in zelenjavi, kot so paradižnik, lubenica in grenivka. Likopen je karotenoid, ki so rumeni, oranžni ali rdeči pigmenti, ki dajejo to barvo rastlinam. Likopen je povezan z mnogimi koristmi za zdravje, vključno s preprečevanjem in zaščito bolezni.

Paradižnikovi izdelki imajo največjo količino likopena in kečap, paradižnikov sok in omaka za pico veljajo za najvišje vire likopena v povprečni prehrani osebe, ki živi v ZDA, kar predstavlja 80 odstotkov vnosa likopena med prebivalstvom.

Prednosti za zdravje

Ena največjih prednosti likopena je, da je antioksidant in ščiti telo pred poškodbami pred stresom prostih radikalov, ki lahko poškoduje DNA in druge celične strukture.

Antioksidativne lastnosti pomagajo uravnotežiti aktivnost prostih radikalov v telesu, pri tem pa lahko nudijo zaščito pred nekaterimi boleznimi, ohranjajo močne in zdrave kosti in pomagajo vidu, saj pomagajo pri odlašanju ali preprečevanju sive mrene, degeneracije rumene pege in drugih očesnih motenj, povezanih s starostjo.

Likopen in rak

Čeprav je potrebnih več raziskav, so prejšnje študije povezale likopen in preprečevanje raka. Zaradi svojega antioksidativnega profila lahko likopen ustavi rast raka in v telesu tvori encime, ki pomagajo razgraditi povzročitelje raka.

Čeprav ni zabeleženih dokazov, da likopen lahko zdravi raka, je bil povezan z enim od dejavnikov, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za raka, zlasti rakom dojk, pljuč in prostate.

Pomembno je tudi opozoriti, da se je dokazano, da se preprečevanje raka povečuje z vso porabo sadja in zelenjave - in ne le z likopenom.

Zdravje srca

Raziskava, objavljena vAmerican Journal of Clinical Nutritionje ugotovil, da ima likopen poleg antioksidativnih lastnosti sposobnost zniževanja LDL (slabega) holesterola in hkrati povečanje ravni HDL (dobrega) holesterola.

Morda obstaja povezava tudi s tistimi, ki imajo v tkivih večje količine likopena in manjše tveganje za srčni napad, zamašene ali zamašene arterije, nižji krvni tlak in druge bolezni srca in ožilja.

Druge zdravstvene koristi

Čeprav sta preprečevanje raka in zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja med dvema največjima potencialnima koristima likopena, ima karotenoid lahko dodatne koristi, če ima kdo visoko likopensko prehrano.

Študija, objavljena v revijiNevrologijaugotovili, da lahko likopen pomaga pri preprečevanju kapi, zlasti kapi, ki jo povzročajo krvni strdki. Raziskovalci menijo, da je to posledica dejstva, da likopen poleg zmanjšanja vnetja izboljšuje raven holesterola, kar lahko prispeva k kapi.

Likopen lahko skupaj z drugimi karotenoidi zaščiti tudi pred sončnimi žarki. Pomembno pa je omeniti, da likopen ne nadomešča (in ne bi smel) nadomestiti SPF.

Nekatere raziskave so pokazale, da lahko likopen v obliki hrane ali dodatkov povzroči manj pečenja in draženja sončnih žarkov.

Možni neželeni učinki

Ko ga uživamo v živilih, je likopen varen za vsakogar. Če uživate prekomerne količine likopena, lahko pride do stanja, imenovanega likopenemija, ki je oranžna ali rdeča obarvanost kože. Samo stanje je neškodljivo in izgine z uživanjem diete z manj likopena.

Izogibajte se nosečnosti

Likopen je na voljo v obliki dodatka, vendar se mu morajo ljudje, ki so noseči ali dojijo, izogibati, saj so nekatere raziskave pokazale, da jemanje dnevnega dodatka poveča tveganje za prezgodnje porode in majhno porodno težo.

Nadaljnja tveganja

Likopen lahko poveča tudi tveganje za krvavitev pri jemanju nekaterih zdravil, kot so aspirin, antikoagulanti (sredstva za redčenje krvi), trombocitna zdravila, nesteroidna protivnetna zdravila, kot sta ibuprofen ali naproksen. Enako velja za mešanje likopena in zelišč, ki lahko povečajo krvavitev, kot je ginko biloba.

Tisti, ki jemljejo zdravila za nizek krvni tlak, ne smejo jemati likopena, saj bi lahko še bolj povzročil nižji krvni tlak.

Izogibajte se mešanju z zelišči, ki ciljajo na astmo, raka, protivnetna zelišča, zelišča za zniževanje holesterola, zelišča za plodnost, dodatke in zelišča za bolezni srca, želodca ali pljuč, imunski sistem, živčni sistem ter zelišča in dodatke, ki pomagajo preprečevati izguba kosti.

Nekateri dodatki, kot so beta-karoten, kalcij in lutein, lahko skupaj z likopenom zmanjšajo količino likopena, ki ga črevesje absorbira. Kronično prekomerno uživanje alkohola lahko povzroči tudi neželene učinke likopena, kar zmanjša njegovo učinkovitost pri zaščiti pred boleznimi.

Zelo dobro / Anastasia Tretiak

Odmerjanje in priprava

Likopen, ki prihaja iz virov hrane, nima določene priporočene količine vnosa. Povprečna oseba dnevno v prehrani zaužije približno 2 miligrama (mg). To še ni dovolj, da bi izkoristili antioksidativne koristi, saj so raziskave pokazale, da so tisti z visokim krvnim tlakom, ki uživajo 12 mg likopena na dan, imeli nižjo raven krvnega tlaka.

Če jemljete likopen za povišan krvni tlak, vam lahko pomaga 15 mg paradižnikovega ekstrakta (kot je LycoMato) na dan šest do osem tednov.

Vedno pa se posvetujte s svojim zdravnikom, preden redno dodajate svojo prehrano.

Kaj iskati

Čeprav je pridobivanje likopena iz prehrane najlažja pot, je pomembno, da uživate dovolj sadja in zelenjave, v kateri je likopen, da boste koristili zdravju.

Hrana, ki jo je treba iskati z največjimi količinami likopena, so guave, paradižnik, grenivka, papaja, rdeča paprika, kaki, šparglji (čeprav nima zaščitnega znaka oranžni ali rdeči odtenek), rdeče zelje in mango.

Beseda iz zelo dobrega

Ker o dodatkih likopena ni veliko raziskav, je najbolje, da se pred jemanjem likopena zunaj prehrane pogovorite s svojim zdravnikom. Če vas to zanima iz zdravstvenih razlogov, vam bo zdravnik lahko ogledal celotno zdravstveno zgodovino in ugotovil, ali so dodatki primerni za vas, ter se poznal morebitnih interakcij.

Čeprav številne koristi, povezane z likopenom, še vedno potrebujejo več raziskav, so zdravstvene koristi uživanja sadja in zelenjave za preprečevanje bolezni in krepitev imunskega sistema dokazane. Prehrana, bogata s to hrano, vključno z sadjem in zelenjavo z visoko vsebnostjo likopena, lahko na splošno le pomaga vašemu zdravju.