Dolgo časa je bil model prehrane, za katerega si je večina od nas mislila za zdravo prehrano, piramida vodil po hrani - gradnja zdrave prehrane od spodaj navzgor z zdravimi žitaricami, sadjem in zelenjavo. Model je obstajal že vrsto let, vendar ga je ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) leta 2010 zamenjalo z novim modelom - preprostim načrtom obrokov, imenovanim MyPlate.
LPETTET / DigitalVision Vectors / Getty ImagesKaj je MyPlate?
MyPlate temelji na metodi prehranskega svetovanja, znani kot metoda plošče, ki se uporablja pri prehranskem svetovanju tako za sladkorno bolezen kot za splošno zdravo prehrano. Z metodo krožnika vizualizirate ploščo in jo napolnite z živili iz različnih kategorij živil. Namesto da bi si poskušali predstavljati dno piramide, napolnjene z zrni, MyPlate vam pokaže, da pol krožnika napolnite s sadjem in zelenjavo. Nato nekaj več kot četrtino krožnika s polnozrnatimi žitaricami, preostanek (nekaj manj kot četrtino) z beljakovinami. Na strani MyPlate pokaže kozarec mleka. Kar zadeva relativni model, je dobro začeti razmišljati o plošči in ne o piramidi.
Če si želite ogledati novi model, ustvarite račun in ga uporabite za sledenje obrokom, pojdite na Izberite MyPlate. Spletno mesto vam omogoča tiskanje podrobnih seznamov skupin živil. SuperTracker vam daje prilagojena priporočila glede na vašo višino, težo, starost in stopnjo aktivnosti.
Kako se MyPlate razlikuje pri načrtovanju diabetične prehrane?
Razlika med novim vodnikom za hrano MyPlate in metodo krožnikov, ki se uporablja za načrtovanje diabetičnega obroka, je leva stran krožnika. Ko načrtujete obroke za sladkorno bolezen, naj bo polovica vašega krožnika zelenjava. MyPlate priporoča širši javnosti, da lahko polovico krožnika sestavlja zelenjava in sadje, kar omogoča nekoliko večji vnos ogljikovih hidratov. Torej, če uporabljate orodja, ki jih najdete na tej spletni strani, poskrbite, da boste sami prilagodili: polovico krožnika napolnite z neškrobno zelenjavo, četrtino napolnite z zdravimi škrobi (škrobna zelenjava ALI cela zrna) in četrtino vaše plošče z vitkimi beljakovinami.
Kaj manjka?
Čeprav je MyPlate vsekakor izboljšanje, MyPlate še vedno ni popoln. Na primer, kot vizualni element vam ne omogoča vključevanja maščob. Ljudje lahko nekoliko zmedeno gledajo mešane jedi in ne segmentirane predelke zelenjave, beljakovin in škroba. Tudi, kako velik je tvoj krožnik? Vsaj če ga pogledate, vam ne pove, kako velike naj bodo vaše porcije (čeprav spletno mesto MyPlate daje prilagojena priporočila glede velikosti porcij). Kljub temu je res priročno orodje za iskanje ustreznegadeležživil. Pri vsakem obroku ali prigrizku uživajte neškrobno zelenjavo. Imajo manjše količine pustih beljakovin in manjše količine celih zrn. To je zdrav nasvet, ki ga je treba upoštevati.
Za več informacij o različnih načinih, kako lahko diabetiki načrtujejo obroke, vključno s ploščo, preberite več o načrtovanju diabetičnega obroka.
.jpg)
.jpg)
