Ali Roundup povzroča raka?

Izdelki Roundup, herbicidi, ki vsebujejo kemični glifosat, so bili opozorjeni na njihovo potencialno vlogo pri povzročanju raka pri ljudeh. Obstajajo dokazi iz celičnih študij v laboratoriju, študij na živalih in študij na človeški populaciji, ki izpostavljenost Roundupu povezujejo z ne-Hodgkinovim limfomom pri ljudeh. Kombinacija teh dejavnikov je privedla do tega, da je Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC) razvrstila glifosat kot rakotvorno snov 2A (verjetna).

Ker povezava ne pomeni vzročne zveze, bomo obravnavali razpoložljive raziskave v zvezi z Roundupom, pa tudi alternative za kmetijstvo in vrtnarjenje.

Kredit:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Kaj je Roundup?

Roundup je zelo priljubljen herbicid - ali sredstvo za uničevanje plevela -, ki se najpogosteje uporablja v kmetijstvu. Ključna sestavina Roundupa je glifosat, spojina z molekularno strukturo, podobno aminokislinskemu glicinu.

Ozadje zaokroževanja (glifosat)

Glifosat, aktivna sestavina izdelkov Roundup, je bil prvič prodan kot herbicid leta 1974. Od takrat je postal najbolj razširjen herbicid, ki se uporablja v ZDA. Med uporabo od leta 1974 se ocenjuje, da je bilo od leta 2016 dve tretjini količine glifosata, uporabljenega za posevke, razpršenih le v prejšnjem desetletju.

Kako deluje

Glifosat deluje tako, da v rastlinah zavira encim, ki je potreben za proizvodnjo nekaj aminokislin (gradnikov beljakovin). Ker je ta encim in pot prisoten samo v rastlinah (ne pri ljudeh ali drugih živalih), so menili, da je relativno netoksičen. Zdi se, da glifosat veže (kelat) nekatere minerale (kot so kalcij, magnezij, mangan in železo), ki so pomembni za rast rastlin.

Uporabe

V ZDA se Roundup uporablja za zatiranje plevela in se lahko uporablja tudi kot sušilec - higroskopska snov, ki se uporablja kot sredstvo za sušenje. V Združenih državah. uporablja se skupaj z gensko spremenjenimi pridelki (GSO). V tem okolju so gensko spremenjeni pridelki odporni na zaviranje encimov, medtem ko bližnji plevel v bližini ni. Ti pridelki "Roundup Ready" vključujejo:

• Soja
• Koruza
• Nekaj ​​bombaža
• Lucerna
• Sladkorna pesa

V Evropi gensko spremenjeni pridelki niso odobreni, zato se uporablja nekoliko drugače.

Izpostavljenost človeka

Izpostavljenost ljudi glifosatu se je od prve uporabe znatno povečala. Ravni (merjene z vzorci urina) pri ljudeh, starejših od 50 let, so se med leti 1993 in 1996 povečale za 500% in nadaljnje meritve, opravljene med letoma 2014 in 2015.

Vloga v raku

Pri preučevanju, ali lahko Roundup igra vlogo pri raku, je pomembno, da dokaze preučimo na več različnih načinov. Navsezadnje bi bilo neetično, če bi eno skupino ljudi izpostavili velikim količinam Roundupa, drugo pa nobenemu (kontrolna skupina), da bi ugotovili, ali je izpostavljena skupina razvila več vrst raka. Obstajajo številne različne vrste dokazov, ki jih znanstveniki uporabljajo pri obravnavanju tveganja za nastanek raka.

Dokazi

Nekateri dokazi, ki bi lahko podpirali vlogo kemikalije pri povzročanju raka, vključujejo:

• Mehanizem: Ali kemikalija povzroča vrsto poškodbe DNA v celicah, ki bi lahko povzročila raka?
• Študije in vitro (laboratorijske) celice: Kakšen učinek ima Roundup na celice, vključno z rakavimi celicami, gojenimi v laboratorijski posodi?
• Študije na živalih: Ali snov povzroča raka pri laboratorijskih živalih?
• Študije na ljudeh: Ker bi bilo neetično izpostaviti eno skupino ljudi Roundup-u in ne druge, raziskave proučujejo populacijske študije. Na primer, ali imajo ljudje, ki živijo v regijah, kjer se Roundup pogosteje uporablja, večjo pojavnost kakršnih koli vrst raka? Ali obstaja povezava med uporabo Roundup-a in pojavnostjo rakavih obolenj skozi čas? Ali je pojavnost vrste raka povezana z meritvami ostankov glifosata pri ljudeh, na primer v vzorcih urina?
• Kako zaokroževanje vpliva na rastline: lahko Roundup spremeni rastline tako, da bodo ob nadaljnjem zaužitju bolj ali manj verjetno povzročile bolezen?
• Povezava pojavnosti raka in uporabe glifosata skozi čas: Ali obstajajo kakršni koli raki, ki so se začeli povečevati, ko so začeli uporabljati glifosat v ZDA ali drugih regijah sveta?

Razlog, da je potrebnih več kotov raziskav, je, da korelacija ne pomeni nujno vzročnosti. Na primer, incidenca raka se lahko poveča hkrati z naraščanjem uporabe Roundupa, vendar je za to lahko odgovornih tudi vrsta drugih stvari.

Primer, ki ga epidemiologi pogosto uporabljajo, je primer sladoleda in utopitev. Ljudje poleti običajno zaužijejo več sladoleda, poleti pa je tudi več utapljanj, vendar to ne pomeni, da sladoled povzroča utopitve.

Rakotvorno stanje

Leta 2015 je Mednarodna agencija za raziskave (IARC) glifosat uvrstila med verjetne človeške rakotvorne snovi (skupina 2A).

In vitro celične študije in mehanizmi rakotvornosti

Znanstveniki so preučevali učinek glifosata na limfocite (vrsta belih krvnih celic), gojenih v posodi v laboratoriju (in vitro), da bi ocenili morebitne poškodbe DNK, pa tudi vrsto škode, ki nastane, če jo odkrijemo.

Ugotovljeno je bilo, da izpostavljenost glifosatu povzroča poškodbe DNA (in druge spremembe), podobno kot pri izpostavljenosti običajnemu kemoterapevtskemu zdravilu VePesid (etopozid). To je bila akutna sprememba, vendar so avtorji domnevali, da lahko kronična izpostavljenost sčasoma povzroči kumulativno škodo. Druge študije so pokazale tudi dokaze o poškodbah DNA, pa tudi kromosomov v človeških celičnih linijah, pa tudi o sposobnosti glifosata, da sproži oksidativni stres.

V študiji in vitro na človeških celicah raka dojke so nizke koncentracije glifosata (podobno kot pri povprečni odrasli osebi) povzročile hitrejšo rast (proliferativni učinki) tumorjev, ki so bili odvisni od hormonov (estrogen / progesteronski receptor). -pozitivne rakave celice). Hitrejše rasti pa niso opazili pri celicah raka dojke, ki niso bile odvisne od hormonov, kar kaže na to, da ima glifosat estrogenu podobno aktivnost, vsaj v tem okolju. (Glifosat je tudi spremenil izražanje estrogenskih receptorjev.)

Čeprav so bile študije doslej opravljene le in vitro, bi bilo treba to še oceniti. Estrogenski receptorski pozitivni rak dojke je najpogostejša vrsta raka dojke. Poleg tega je vrsta raka dojke, ki se lahko ponovi več let ali desetletij po začetnem zdravljenju raka v zgodnji fazi (pozna ponovitev), in v veliki meri ni znano, zakaj se nekateri tumorji ponovijo, drugi pa ne. Ni znano, ali bi antiestrogenske terapije, ki jih številne ženske uporabljajo po primarnem zdravljenju, preprečile morebitne učinke glifosata.

Vpliv zaokroževanja na živali

Po mnenju IARC naj bi Roundup (glifosat) imel "zadostne dokaze", da je pri živalih rakotvoren (povzročitelj raka).

V pregledu več študij o podganah in miših leta 2020 (glede na kronično izpostavljenost in rakotvornost) je bilo sorazmerno močnih dokazov, da lahko glifosat povzroči hemangiosarkome (tumorje krvnih žil), ledvične tumorje in limfome. Med drugimi tumorji, za katere je bilo ugotovljeno, da so se povečali, so bili kožni bazalni rak kože, tumorji nadledvične žleze in tumorji jeter.

Če pogledamo osnovni mehanizem (vsaj pri limfomih), je druga študija pokazala, da je glifosat lahko povzročil mutacije v celicah B, ki lahko igrajo vlogo pri B-celičnem ne-Hodgkinovem limfomu in multiplem mielomu.

Populacijske študije (človek)

Številne epidemiološke (populacijske) študije so zdaj pokazale povezavo med Roundupom in ne-Hodgkinovim limfomom (NHL). Ne-Hodgkinov limfom je rak vrste belih krvnih celic, imenovanih limfociti (bodisi T celice bodisi B celice), in je razmeroma pogost. Približno 2,1% ljudi naj bi v življenju razvilo NHL, pri moških pa je incidenca nekoliko večja kot pri ženskah.

Čeprav korelacija ne pomeni vzročne zveze, je bilo ugotovljeno, da se je incidenca NHL podvojila med letoma 1975 in 2006. Poleg tega je incidenca NHL večja pri ljudeh, ki so bili poklicno izpostavljeni herbicidom, ki vsebujejo glifosat, ali ki živijo v bližini kmetijskih zemljišč, ki so rutinsko zdravljeni s herbicidi.

Z naraščanjem NHL so proučevali tudi druge potencialne izpostavljenosti, vključno z izpostavljenostjo radonu doma, saj imajo regije z visoko vsebnostjo radona v tleh tudi visoke ravni NHL.

Številne študije NHL in glikofata so bile opravljene v ZDA in Evropi od leta 2001. Leta 2008 je švedska študija, ki je proučevala ljudi med 18 in 74 letom, ugotovilamočnapovezava med herbicidi na splošno, posebej glifosatom in ne-Hodgkinovim limfomom (pri tistih, ki so bili izpostavljeni glifosatu, je bila dvakrat večja verjetnost, da so razvili NHL).

Metaanaliza šestih študij leta 2019 to povezavo še podpira. Na splošno so bili tisti, ki so bili izpostavljeni najvišji ravni glifosata, za 41% bolj verjetni, da bodo razvili ne-Hodgkinov limfom. Avtorji ugotavljajo, da poleg epidemiološke povezave dokaze o vlogi v NHL podpirajo tudi povezave med izpostavljenostjo glifosatu in imunosupresijo, endokrinimi motnjami in vrsto genskih sprememb, ki jih pri NHL pogosto opazimo.

Relativno tveganje v primerjavi z absolutnim tveganjem

Ko preučujemo tveganje za raka, je pomembno opisati, kaj v resnici pomenijo statistični podatki o povečanem tveganju. Relativno tveganje se nanaša na to, koliko bolj verjetno je, da bo oseba zbolela za rakom kot nekdo, ki ni izpostavljen rakotvornim snovem. V tem primeru je bilo relativno tveganje 41%. Absolutno tveganje pa se nanaša na to, koliko verjetneje to pomeni, da bi lahko razvili NHL. V tem primeru je absolutno tveganje 0,8%. Če je vaše življenjsko tveganje za razvoj NHL (v povprečju, kot obstajajo tudi drugi dejavniki tveganja) 2%, se lahko z izpostavljenostjo glifosatu poveča na 2,8%.

Vse študije pa niso pokazale povezave med Roundupom (glifosatom) in NHL. Velika študija iz leta 2018, objavljena vČasopis Nacionalnega inštituta za rakaniso ugotovili očitne povezave med izpostavljenostjo glifosatu in solidnimi tumorji ali rakom, ki se prenašajo s krvjo. Obstajalo je nekaj dokazov o povečanem tveganju akutne mielogene levkemije pri tistih, ki so bili najbolj izpostavljeni, vendar bi bilo to treba potrditi. Ta študija je bila narejena z uporabo vprašalnikov in zaradi visoke stopnje neuspešnosti študije ni bilo mogoče sprejeti trdnih zaključkov.

Te ugotovitve, v katerih nekatere študije, vendar ne vse, kažejo na povezavo med izpostavljenostjo in rakom, so zelo pogoste pri iskanju vzrokov za raka. Tu je zelo koristno pogledati ne samo populacijske študije, ampak študije na živalih, celične študije in potencialne mehanizme za ugotavljanje, ali so pozitivne ugotovitve verjetno pomembne.

Glifosat in rastlinska hranila

Še en zorni kot, ki ga je treba preučiti pri proučevanju izpostavljenosti glikofatu in tveganju za nastanek raka, ni povezan z izpostavljenostjo glifosatu, temveč s tem, kako lahko glifosat vpliva na hranila v gojenih živilih ali njihovo toksičnost.

Nekateri raziskovalci so zaskrbljeni, da bi lahko glifosat z vezavo na minerale v tleh (kelacija) rastline naredil bolj strupene ali zmanjšal vnos hranilnih snovi iz tal. Hrana, ki jo ljudje jedo, obdelano z glifosatom, pa je lahko strupena ali pa ji primanjkuje hranil (od katerih so nekatera lahko povezana z zmanjšanjem raka) v rastlinah, ki niso gojene z uporabo glifosata. Ali je to zaskrbljujoče za ljudi, za zdaj ni znano, vendar je treba nekaj razmisliti, če se bo uporaba glifosata v ZDA še naprej povečevala.

Druga zdravstvena vprašanja

Poleg tveganja za nastanek raka je zaskrbljenost povzročila tudi druge zdravstvene težave. Nekateri med njimi vključujejo:

• Maščobna bolezen jeter: Pri miših, ki so dojile odmerek glifosata, ki je bil ocenjen kot 100-krat nižji od tistega, ki ga najdemo pri povprečnem človeku, je bilo ugotovljeno, da razvijejo motnje v delovanju jeter, podobno kot brezalkoholna maščobna bolezen jeter. Pomembno je seveda opozoriti, da učinek kemikalije na glodalce ne pomeni nujno učinkov na človeka.
• Rojstne napake: Študija v Argentini je pokazala, da imajo regije, kjer so bile koncentracije glifosata v tleh visoke dvakrat, in dvakrat več spontanih splavov v primerjavi z regijami, ki imajo nižje koncentracije kemikalije. Tudi to je bila korelacija in ne pomeni nujno vzročnosti. Prirojene napake so bile opažene tudi pri dojenčkih prašičih, ki so bili hranjeni s sojo, ki je vsebovala ostanke glifosata, podobne prirojene napake pa so opazili tudi pri ljudeh, ki živijo v bližini kmetijskih zemljišč, kjer se uporablja Roundup.
• Učinki v nosečnosti: Pri podganah je bilo ugotovljeno, da je izpostavljenost glifosatu med nosečnostjo spremenila izražanje nekaterih genov, povezanih z obrambo oksidantov, vnetjem in presnovo maščob. Teoretično je možno, da bi izpostavljenost Roundupu v maternici lahko imela dolgoročne nevrološke učinke (toda spet je bila ta študija opravljena samo na glodalcih).

Obstajajo tudi poročila, ki kažejo na potencialni vpliv zdravila Roundup na jetra, ledvice, splošne presnovne procese, pa tudi na sestavo črevesnega mikrobioma.

Predpisi in dodatna vprašanja

Poleg zdravstvenih težav naraščajoča uporaba zdravila Roundup, zlasti ker je ob razvoju odpornosti potrebna večja količina, sproža tudi druga vprašanja, vključno z ekološkimi in okoljskimi vprašanji. Razlogi za to so lahko glifosat, presnovni produkt AMP oboje ali učinek v kombinaciji z gensko spremenjenimi beljakovinami.

Študije so pokazale, da Roundup lahko spremeni normalno vsebnost bakterij v tleh, pa tudi organizme, kot so deževniki, metulji monarhi in čebele.

Kar zadeva zdravje ljudi, je Agencija za varstvo okolja (EPA) določila dnevni kronični referenčni odmerek glifosata (cRfD) 1,75 miligrama (mg) / kilogram (kg) telesne teže na dan. Evropska unija (EU) ima tudi inflacijski razvoj, čeprav je mejna vrednost nižja kot v ZDA z 0,5 mg / kg / dan. V EU znanstveniki zdaj priporočajo, da je mejna vrednost za operaterje 0,1 mg / kg / dan.

Kljub tem številkam je težko razumeti, kakšna raven izpostavljenosti lahko zadeva raka. V skladu z EPA naj bi rakotvorna snov imela "sprejemljivo tveganje", če naj bi v življenju "le" povzročila raka pri 1: 10.000-1 milijonih ljudi. Kljub temu je v poklicnem okolju praviloma dovoljeno večje tveganje (do 1: 1000).

Alternative Roundup

Obstajajo potencialne alternative za uporabo izdelkov Roundup tako v kmetijstvu kot na domačih vrtovih.

Domači vrt

Na vašem domačem vrtu obstajajo številne možnosti uporabe herbicidov. Ti lahko vključujejo:

• Ročno vlečenje plevela
• Uporaba zelo vroče vode (vendar je pomembno, da se pazite, da se ne opečete)
• Glede na plevel vam lahko lokalno združenje vrtnarjev verjetno da netoksične ideje za odstranjevanje plevela, od kisa do drugih rešitev

Kmetijstvo

Raziskovalci so preučevali številne alternative Roundupu na kmetijskem področju, zlasti v nekaterih državah, ki prepovedujejo ali omejujejo uporabo glifosata (kot so Avstrija, Francija, Nemčija in Vietnam).

Tudi tam, kjer je Roundup v celoti dovoljen, je priporočljivo, da se oblikujejo načrti ukrepov ob nepredvidljivih dogodkih, začenši zdaj. Tudi brez omejitev bo vse večja odpornost plevela na glifosat v bližnji prihodnosti verjetno povzročila potrebo po alternativnih metodah zatiranja plevela.

Fizikalne / mehanske metode (na primer obdelava tal in rezanje) so ena od možnosti. Kulturne metode, kot so pokrivanje pridelkov, spreminjanje časa sajenja in ponovno sejanje, lahko tudi zmanjšajo potrebo po kemičnem nadzoru.

Zaščita sebe

Če izdelke, kot je Roundup, uporabljate doma ali v službi ali če živite v bližini kmetije, kjer uporabljate Roundup, lahko z vrsto ukrepov zmanjšate izpostavljenost.

Varnost uporabe:

• Ko nanesete Roundup, nosite zaščitna oblačila (naša koža ni neprepustna ovira, kar dokazujejo številna zdravila, ki so zdaj na voljo v obliki obliža). Pri odstranjevanju oblačil, ki jih nosite, bodite previdni, da ne boste izpostavljeni družinskim članom, ki morda perejo perilo.
• Nekateri ljudje radi nosijo rokavice, toda ne glede na to, ali si to storite, si po koncu vedno temeljito umijte roke (vsaj 20 sekund z milom in vodo).
• Razmislite o uporabi zaščite za oči, še posebej, če boste herbicide uporabljali pod pritiskom.
• Ne hodite bosi vsaj 24 ur in po možnosti počakajte, ko bo deževalo (ali bilo zalito), ko nanesete Roundup. Hranite tudi hišne ljubljenčke.
• Med jemanjem kakršnih koli herbicidov ali pesticidov ne jejte, pijte ali kadite
• Upoštevajte način uporabe: visokotlačni razpršilci lahko povzročijo večjo izpostavljenost.
• Preglejte varnostne liste materialov o kateri koli kemikaliji, s katero delate na delovnem mestu, in upoštevajte priporočila za zaščito.

Splošni ukrepi za omejitev izpostavljenosti:

• Operite vse pridelke pred jedjo.
• Izogibajte se domačim herbicidom, kadar je le mogoče, zlasti na sobnih rastlinah.
• Otroke in hišne ljubljenčke ne približujte poljem, ki jih obdelujejo z Roundupom (to bo morda zahtevalo nekaj pozornosti v krajih, kot so parki in igrišča). Upoštevajte, da je Roundup le ena kemikalija v okolju, ki pogosto povzroči kombinacijo dejavnikov in ne enega samega vzroka, ki vodi do raka. V okolju obstaja veliko potencialnih pomislekov (na primer Roundup), vendar tudi dobro znanih. Glavnino svojih preventivnih prizadevanj osredotočite na glavne dejavnike tveganja (kot so nekadenje, izogibanje prekomerni izpostavljenosti soncu in uživanje najrazličnejših vrst sadja in zelenjave).

Beseda iz zelo dobrega

Čeprav so morebitna tveganja in zmanjšanje učinkovitosti lahko zaskrbljujoči, je to tudi priložnost za raziskovalce, da razvijejo alternativne tehnike zatiranja plevela, ki niso le bolj trajnostne in varnejše, ampak tudi bolj zdrave za okolje. Ni vam treba čakati, da sami ukrepate. Medtem ko kmetijska industrija preučuje alternativne možnosti, lahko ljudje začnejo s praksami, ki danes na svojih vrtovih zmanjšujejo uporabo in izpostavljenost glifosatu.

Na koncu ne omejujte uživanja zelenjave zaradi pomislekov zaradi ostankov Roundupa na vaši hrani. Ko gre za vašo dnevno rutino, je povečanje vnosa zelenjave (vsaj do 600 gramov / dan) eden najlažjih načinov za zmanjšanje tveganja za raka v prihodnosti.