Vas vino lahko zaščiti pred možgansko kapjo?

Alkohol in možganska kap imata zelo zapleten in pogosto nejasen odnos. Po eni strani je uporaba alkohola dobro uveljavljena kot eden od vzrokov za možgansko kap, vendar je alkohol, zlasti vino, povezan tudi s preprečevanjem kapi. Torej, ali lahko najdete kakšne smernice glede uživanja alkohola in zdravja možganov? Da, izkazalo se je, da obstaja pravilo za "pravo količino" alkohola.

Alkohol in zdravje možganov

Možganska kap je uničujoča bolezen in za možgansko kap ni preprostega ali učinkovitega zdravila. Zaradi tega je še posebej pomembno preprečevanje kapi.

Dokazano je, da prehranske spremembe pomagajo preprečevati možgansko kap. Znanstvene študije so tudi potrdile, da lahko zmerne količine alkohola, zlasti rdečega vina, igrajo vlogo pri preprečevanju možganske kapi. Pregled študij je pokazal, da kaže, da nizka do zmerna poraba rdečega vina zmanjšuje tveganje za več nevroloških stanj, vključno z možgansko kapjo, težavami z razmišljanjem in degeneracijo rumene pege (stanje, ki vpliva na vid).

Izkazalo se je, da je Francija država z eno najnižjih stopenj možganske kapi na svetu, pa tudi s slavnim naklonjenostjo rdečemu vinu.

Kako alkohol deluje za preprečevanje kapi?

Rdeče vino je alkoholna pijača, ki je povezana z zmanjšano nevarnostjo kapi, ker ima edinstveno kemično sestavo. Dokazano je, da snov v rdečem vinu, imenovana resveratrol, povzroča kemične spremembe v telesu, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za možgansko kap.

Resveratrol zmanjša vnetje. To je pomembno, ker vnetje prispeva k poškodbi možganov, ki jo povzroči možganska kap. Vnetje povzroča zastoj krvnih žil in povečuje tveganje za cerebrovaskularne bolezni, bolezni srca in hemoragično kap.

Resveratrol deluje tudi kot antioksidant, kar pomeni, da se bori proti prostim radikalom. Prosti radikali so kemikalije, ki nastajajo pred, med in po možganski kapi. Prosti radikali so nevarni, ker škodijo bližnjim celicam, poškodujejo krvne žile v možganih in so nagnjeni k krvavitvam ali blokadi. Poleg tega lahko prosti radikali poškodujejo možganske celice, kar vodi do manjše celotne možganske moči, zaradi česar je možganska kap bolj uničujoča, če se dejansko zgodi. Tako lahko hrana, ki se bori proti prostim radikalom, pomaga zaščititi pred možgansko kapjo in izboljša splošno zdravje.

Tretje kemično delovanje resveratrola je spodbujanje procesa, imenovanega nevroprotekcija, kar pomeni zaščito živcev in njihovih okoliških krvnih žil pred poškodbami. Dolgoročno nevroprotekcija preprečuje, da bi se živci močno poškodovali zaradi možganske kapi, in preprečuje cerebrovaskularno bolezen, ki v prvi vrsti povzroči možgansko kap.

Koliko alkohola velja za zmernega?

To se razlikuje za vsakega človeka. Očitno je, da nekdo, ki ima majhen okvir in ima majhno telesno težo, ne more varno zaužiti toliko alkohola kot nekdo, ki je višji in ima večjo težo. Podobno za doseganje blagodejnih učinkov alkohola majhnemu človeku ne bi bilo treba zaužiti toliko kot večjemu človeku.

Obstajajo tudi genetske razlike v tem, kako vsak posameznik presnavlja alkohol. Morda ste opazili, da se nekateri po zaužitju pijače, ki vsebuje alkohol, hitreje počutijo omotične, medtem ko nekatere zaboli glava, druge pa lažje napijejo. Podobno ima vsak človek drugačno nagnjenost k alkoholizmu in odvisnosti in verjame, da to temelji na genetiki. Nekateri posamezniki imajo torej večjo verjetnost, da bodo lahko vzdrževali zmeren in nadzorovan vnos alkohola, drugi pa se nagibajo k prekomerni uporabi in zlorabi alkohola.

Glede na študije, ki so dokumentirale koristi rdečega vina, se šteje, da zmerna poraba rdečega vina predstavlja en ali dva kozarca na dan.

Naj začnem piti rdeče vino?

Blagodejni učinki zmerne uporabe alkohola so skromni - kar pomeni, da niso dramatični. Vendar pa za večino ljudi zmerne količine rdečega vina veljajo za varno in učinkovito orodje za preprečevanje kapi. Vsekakor ni koristno piti vina, če vas boli glavobol ali če imate družinsko ali osebno anamnezo odvisnosti od alkohola. Če imate bolezen jeter ali bolezen trebušne slinavke, se je najbolje izogibati alkoholu. Zmernost je ključnega pomena pri tem, kaj jeste in pijete.

Rdeče vino ni edina prehranska sprememba, ki je znanstveno povezana s preprečevanjem kapi. Vegetarijanska prehrana in prehrana z malo soli sta prav tako povezani z manjšo incidenco kapi. Resveratrol lahko najdemo tudi v grozdju, brusnicah, borovnicah in temni čokoladi, zato lahko uživanje teh živil koristi tudi njim.