Trigliceridi so oblika maščobe, ki jo telo uporablja za shranjevanje in transport energije. Trigliceridi predstavljajo veliko večino maščobe, shranjene v človeškem telesu.
Donald Erickson / E + / Getty ImagesTrigliceridi so sestavljeni iz dolgih verig molekul glicerola, od katerih je vsaka vezana na tri molekule maščobnih kislin (od tod tudi ime "trigliceridi"). Različne vrste trigliceridov so poimenovane glede na dolžino glicerolnih verig, ki jih vsebujejo. Nekatera imena posebnih trigliceridov, ki ste jih morda slišali, vključujejo oleinsko kislino in palmitinsko kislino.
Maščobne kisline, ki jih prenašajo trigliceridi, so pomembne, ker so to maščobe, ki jih lahko "pokurimo" kot gorivo za potrebe telesa. Trigliceridi so najbolje mišljeni kot sredstvo za shranjevanje in prevoz maščobnih kislin, ki jih potrebujemo za gorivo.
Od kod prihajajo?
Trigliceride dobimo iz dveh virov: iz lastne proizvodnje in iz hrane, ki jo jemo.
Trigliceridi, ki jih ustvarjamo. Trigliceridi se sintetizirajo v naših jetrih in v maščobnih celicah v času, ko je hrane veliko. Na primer, ko jemo obrok z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, se vsi odvečni ogljikovi hidrati (ogljikovi hidrati, ki takrat niso potrebni za gorivo) pretvorijo v trigliceride. Jetra sproščajo te novo nastale trigliceride v krvni obtok v obliki VLDL (lipoproteini zelo nizke gostote). VLDL dovaja trigliceride v maščobne celice za dolgoročno shranjevanje.
Trigliceridi, ki jih jemo. Večina maščob, ki jih zaužijemo - bodisi živali bodisi rastlin -, je sestavljena iz različnih trigliceridov. Naša črevesja ne morejo absorbirati trigliceridov (ker so zelo velike molekule), zato se med prebavnim procesom trigliceridi v naši hrani razgradijo na svoje glicerolne in maščobne kisline, ki jih nato absorbirajo celice, ki postavljajo naše črevesje.
V črevesnih celicah se trigliceridi ponovno sestavijo in nato sprostijo v naš krvni obtok - skupaj z zaužitim holesterolom - v "pakiranjih", imenovanih hilomikroni. Nato telesna tkiva odstranijo trigliceride iz hilomikronov v obtoku, bodisi jih sežgejo za energijo bodisi shranijo kot maščobo. Na splošno se po obroku gostota hilomikronov v krvnem obtoku poveča za nekaj ur.
To je razlog, da vas zdravniki vedno zahtevajo, da se 12 ur posti, preden vam odvzamejo kri za merjenje ravni lipidov v serumu. Ocenjevanje tveganja za bolezni srca in ožilja temelji na "izhodiščni" ravni lipidov v krvi - to pomeni, da raven lipidov v krvi v času, ko hilomikroni v obtoku začasno ne povečajo števila trigliceridov in holesterola. Ugotovljeno pa je bilo tudi, da so povišane ravni trigliceridov na tešče povezane s kardiovaskularnim tveganjem.
Kako se uporabljajo?
Trigliceridi se uporabljajo za prevoz in shranjevanje maščobnih kislin v telesu.
Ko je hrane v izobilju, se maščobne kisline v obliki trigliceridov shranijo v maščobnih celicah telesa - in telesna maščoba se kopiči. Med obdobji posta se maščobne celice sproščajo v cirkulacijo trigliceridov, ki zagotavljajo gorivo za presnovo.
Kdaj so problem?
"Preveč" trigliceridov lahko na dva načina postane problem.
Prvič, odvečna telesna maščoba, zlasti maščoba, shranjena v trebušnih tkivih, lahko povzroči prediabetes in diabetes tipa 2. Prekomerna telesna teža zaradi preveč telesne maščobe lahko sama poveča tveganje za bolezni srca in ožilja.
Drugič, visoke ravni trigliceridov v krvi, stanje, imenovano hipertrigliceridemija, so povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja, zelo visoke ravni trigliceridov pa lahko povzročijo pankreatitis (boleče in včasih nevarno vnetje trebušne slinavke).
Zdravljenje visokih ravni
Če so vam povedali, da imate visoke ravni trigliceridov, bi moral zdravnik natančno oceniti, zakaj. Obstaja več možnih (in običajno zdravljivih) vzrokov za povišane trigliceride, vključno s sladkorno boleznijo, presnovnim sindromom, hipotiroidizmom, boleznimi ledvic in več zdravili na recept. Če imate hipertrigliceridemijo, mora zdravnik poiskati ta stanja in uvesti zdravljenje, če se odkrijejo.
Poleg tega vam lahko zdravnik glede na raven povišanih ravni trigliceridov priporoči, da vas usmerite na terapijo, katere namen je znižanje teh povišanih ravni. Takšno zdravljenje bo zagotovo vključevalo spremembe življenjskega sloga (prehrana in telesna vadba) in lahko vključuje terapijo z zdravili, posebej namenjeno zmanjšanju ravni trigliceridov. To lahko vključuje fibratno zdravilo ali niacin ali zdravljenje z omega-3 z maščobnimi kislinami na recept.
