KAKO NAREDITI ZAJTRK Z NIZKO VSEBNOSTJO HOLESTEROLA

Mleko in žita

Ta enostaven zajtrk je dober način za prihranek časa. Kljub temu pa lahko prehrani doda tudi maščobe in sladkor zgodaj tekom dneva, kar lahko zviša vaše lipide. Da bi to preprečili, razmislite o nekaterih zdravih spremembah in dodatkih v jutranji skledi žit:

Preverite nalepko na živilih. Ko boste naslednjič posegli po svojih najljubših žitih, si oglejte oznako hranilne vrednosti. Idealno žito bi moralo imeti malo sladkorja in maščob. Če je v vašem žitu veliko ene ali obeh sestavin, lahko preberete na bolj zdravo žito.

Uporabljajte mleko z nizko vsebnostjo maščob. Prehod na malo maščob ali posneto mleko lahko pomaga zmanjšati dodatno maščobo. Poleg tega razmislite o uporabi sojinega mleka namesto kravjega v žitih.

Opustite umetne arome. Nekatera žita dodajajo umetne arome, na primer jagodičja ali čokolado. Kot drugo možnost upoštevajte navadna žita in dodajte svoje arome. To lahko pomaga pri zmanjševanju maščob in sladkorja, hkrati pa v prehrano uvajate bolj zdravo hrano. Za bolj sladek okus poskusite sveže jagode ali borovnice. Cimet lahko doda malo začimbe in se tudi posladka.

Izklopi ga. Žita ni edini hitri zajtrk v skledi. Obstaja še veliko drugih živil, ki so lahko prav tako nasitna in zdrava za vaše srce. Topla ovsena kaša je odlična alternativa, še posebej v hladnem dnevu.

Preverite vsebnost vlaknin v žitih. Topne vlaknine lahko zmerno znižajo raven holesterola LDL. Prav tako lahko poveča sitost (občutek "polnosti") in na koncu ta lahki zajtrk naredi bolj nasiten.

Palačinke z maslom in sirupom

Palačinke so okusna zajtrkova poslastica, ki bi lahko dodala maščobo in sladkor vaši prehrani. Če spremenite nekatere sestavine tega tradicionalnega priljubljenega, lahko visokokalorični zajtrk spremenite v zdravju prijazen:

Palačinkam dodajte vlaknine. Če v testo za palačinke dodate ovseno kašo ali druga polnozrnata žita, lahko palačinkam dodate vlaknine in maso, ne da bi dodali preveč kalorij.

Maslo in sirup ostrgamo. Ti dve sestavini imata največ možnosti za dodajanje maščob in sladkorja zajtrku. Prehod na bolj zdrave sestavine lahko doda veliko okusa, ne da bi zvišal raven holesterola. Dodajte pest svežih jagod ali češenj ali posezite po navadnem nemastnem jogurtu.

Začinite. Dodajanje cimeta, muškatnega oreščka, ingverja, buče ali drugih začimb v testo za palačinke lahko okrepi okus sicer navadne palačinke.

Bagels in kremni sir

Če so pravilno pripravljeni, so vrečke lahko za srce za zdravje lahek zajtrk. Če pa dodate napačne sestavine, lahko ustvarite vrečko, ki je kalorično gosta in lahko sabotira vašo dieto za zniževanje holesterola. Če so vrečke hrana, za katero se obrnete na zajtrk, razmislite o nekaj sprememb, ki so prijazne holesterolu:

Izberite vrečke z visoko vsebnostjo vlaken. Izbira vrečk, ki so polnozrnate ali polnozrnate, je bolj zdrava izbira kot druge vrste vrečk.

Dodajte samo zdrave prelive. Kremni sir se lahko nabere na maščobi, če ga ne uporabljate zmerno. Namesto tega se odločite za namaze z malo maščob. Razmislite o pripravi namazov z dodajanjem svežega sesekljanega sadja, prekajenega lososa, drobnjaka ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob. Vse to bo dodalo okus brez preveč maščob.

Zamenjajte ga z alternativnimi živili. Namesto tega poskusite kolaček. Ko so kolački pripravljeni pravilno, ponujajo tudi hranljivo hrano, bogato z vlakninami, kot so vrečke. Če iščete ideje, obstaja veliko okusnih receptov z nizko vsebnostjo maščob, ki uporabljajo zdrave za srce sestavine, kot so ovsena kaša, sadje in začimbe.

Pazite se zelo velikih vrečk. Referenca števila kalorij je lahko za veliko manjši bagel, medtem ko je danes veliko dvakrat več ali več. Preverite nalepko na živilih, vprašajte v pekarni ali stehtajte vrečko, da ugotovite, kako se nanaša na "standardni" pecivo.

Jajca

Ko pomislite na velik zajtrk, so na meniju pogosto jajca. Vendar pa lahko jajca v vašo prehrano za zniževanje holesterola vnesejo tudi več maščob in holesterola. Nekaj preprostih sprememb lahko ta priljubljeni zajtrk naredi nekoliko bolj zdravega:

Ne uporabljajte rumenjaka. Jajca vsebujejo veliko beljakovin in drugih hranilnih snovi, vsebujejo pa tudi veliko holesterola - večino ga vsebuje rumenjak. Če želite zmanjšati vsebnost holesterola, poskusite med pripravo odstraniti rumenjak iz beljaka.

Namesto dveh uporabite en rumenjak. Če vaš recept zahteva več kot eno jajce, boste morda lahko uporabili eno celo jajce skupaj z belim iz drugega jajca.

Uporabite jajčni nadomestek. Ti ne bodo prispevali k dodanemu holesterolu.

Razmislite, kaj dodate jajcem. Ne pozabite paziti tudi na druge sestavine, ki jih dodate jajcem. Sir, polnomastno mleko in maslo dodajo dodatno maščobo.