Zelo dobro / Anastasia Tretiak
Bršljanova buča je tropska rastlina, ki se uporablja v prehrano in zdravilne namene. Obstajajo različne vrste bršljanove buče, vključno zCoccinia indica,Coccinia cordifolia, inCoccinia grandisin naj bi imeli močne protivnetne in antioksidativne učinke, ki bi lahko pomagali pri preprečevanju ali zdravljenju različnih zdravstvenih stanj, od diabetesa in visokega holesterola do visokega krvnega tlaka in debelosti.
Okus bršljanove buče se pogosto primerja z grenko melono. Poleg tega, da je glavna sestavina indijske, indonezijske in tajske kuhinje, je na voljo tudi kot prehransko dopolnilo.
Poznan tudi kot
- Hong Gua (Kitajska)
- Sadje Kovai
- Kunduru (hindijščina)
- Pepasan (Malezija)
- Pepino cimarrón (španščina)
- Phak khaep (Tajska)
- Škrlatna buča
- Telakuča (Bangladeš)
Prednosti za zdravje
Bršljanova buča je bogata z oranžno rdečim pigmentom, imenovanim beta-karoten, ki ima močne antioksidativne učinke. Z nevtralizacijo prostih radikalov v krvnem obtoku lahko antioksidanti pomagajo upočasniti ali preprečiti poškodbe celic na molekularni ravni.
Bršljanova buča vsebuje tudi fitonutriente - kot so saponini, flavonoidi in terpenoidi -, ki pa ponujajo koristi za srce in proti raku.
Alternativni zdravniki verjamejo, da so te rastlinske spojine dovolj močne za zdravljenje različnih bolezni (vključno z astmo, gonorejo in okužbami kože) in celo spodbujajo hujšanje. Vendar so klinični dokazi, ki podpirajo te trditve, skoraj vedno šibki.
Trenutno je malo raziskav, ki bi podpirale uporabo bršljanove buče pri zdravljenju kakršnega koli zdravstvenega stanja.
S tem je bršljanova buča bogata z vlakninami, vitamini B in železom in lahko pomaga pri lajšanju občasnih zaprtj in normalizaciji krvnega sladkorja. Tukaj je nekaj, kar pravi sedanja raziskava.
Veena Nair / Getty Images
Diabetes
Vse več je dokazov, da bršljanova buča lahko pomaga pri zdravljenju diabetesa. Študija, objavljena letaSkrb za diabetesporočali, da je 1.000 miligramov (mg) izvlečka bršljanove buče, ki so ga jemali 90 dni na dan, znižalo raven glukoze v krvi pri odraslih s sladkorno boleznijo za 16% in 18% v primerjavi s tistimi, ki so prejemali placebo.
Študija iz leta 2011 v LjubljaniEksperimentalne raziskave diabetesanadalje podprl te trditve in pokazal, da je bršljanova buča lahko zmanjšala glukozo v krvi po obroku (raven sladkorja v krvi takoj po obrokih). To kaže na to, da lahko bršljanova buča zmanjša potrebo po injekcijah insulina, ki se uporabljajo za nadzor krvnega sladkorja.
Ob tem je verjetno, da raven učinka sama ne bo nadzorovala krvnega sladkorja. Na podlagi ugotovitev so raziskovalci ugotovili, da je "prezgodaj, da aktivno priporočamo uporabo katere koli določene rastline za zdravljenje glukoze ali drugih dejavnikov tveganja."
Kljub splošnim trditvam bršljanova buča v nobeni študiji ni mogla znižati ravni lipidov v krvi, vključno s holesterolom in trigliceridi.
Izguba teže
Nekateri menijo, da je bršljanova buča zaradi učinkov na glukozo v krvi in domnevnega učinka na lipide v krvi učinkovit dodatek pri hujšanju.
Študija iz leta 2014 v LjubljaniLipidi v zdravju in bolezniporočali, da je izvleček iz posušenih korenin, stebel in listov bršljanove buče lahko preprečil, da bi predhodne maščobne celice postale polnopravne maščobne (maščobne) celice v epruveti. To kaže, da lahko bršljanova buča s preprečevanjem tega biološkega procesa upočasni ali prepreči bolezni, kot sta debelost ali presnovni sindrom.
Ali bi se enak učinek pojavil pri ljudeh, še ni dokazano, vendar le redki znanstveniki verjamejo, da se tak izvleček, ne glede na to, ali ga injiciramo ali jemljemo peroralno, lahko razdeli celicam v koncentracijah, ki veljajo za terapevtske. Potrebne so nadaljnje raziskave.
Hipertenzija
Bršljanova buča je prav tako zaostala v svoji sposobnosti nadzora hipertenzije (visokega krvnega tlaka). Večina dokazov, ki podpirajo njegovo uporabo, je hipotetičnih in temeljijo na tako splošnih modelih, kot je indeks konsenzusa bolezni (DCI), ki ocenjuje rastlinskepotencialza zdravljenje bolezni in ne dejanski učinek na bolezen.
Kljub oviram so študije o uporabi bršljanove buče pri hipertenziji privedle do odkritja, da lahko preprečuje toksičnost jeter pri ljudeh, ki uporabljajo zaviralce angiotenzinske konvertaze (ACE) za zdravljenje hipertenzije.
Glede na študijo iz leta 2019 v LjubljaniEksperimentalna klinična prehrana,miši, zdravljene z bršljanovo bučo tri dni pred in sedem dni po enkratnem odmerku zaviralca ACE Vasotec (enalapril), niso imele znakov vnetja ali poškodb jeter, za razliko od miši, ki so prejemale isto zdravilo, bršljanove buče pa niso.
Če je mogoče iste učinke ponoviti pri ljudeh, lahko bršljanova buča nudi zaščitne koristi ljudem pri dolgotrajnem zdravljenju z zaviralci ACE, zlasti tistim s sočasno obstoječimi težavami z jetri.
Možni neželeni učinki
Bršljanova buča, ki se uporablja za hrano, velja za hranljivo in ima malo škodljivih učinkov. Nasprotno pa je malo znanega o dolgoročni varnosti dodatkov iz bršljanove buče.
Zdi se, da so neželeni učinki minimalni, čeprav se lahko odvajajoči blato pojavi zaradi odvajalnih učinkov rastline.
Zaradi vpliva na krvni sladkor je treba dodatke bršljanove buče previdno uporabljati pri ljudeh, ki jemljejo zdravila proti diabetesu.
Če jih vzamete skupaj, lahko pride do nenormalnega padca krvnega sladkorja (hipoglikemija), za katerega so značilni tresenje, omotica, tesnoba, potenje, lakota in hiter padec krvnega tlaka. Iz istega razloga mora vsak, ki ima operacijo, prenehati z dodatki bršljanove buče vsaj dva tedna pred postopkom.
Varnost dodatkov bršljanove buče pri nosečnicah, doječih materah in otrocih ni bila ugotovljena. Kot tak se je najbolje izogibati bršljanovi buči, razen če je uporaba pod neposrednim nadzorom usposobljenega zdravnika.
Vedno svetujte svojemu zdravniku o vseh zdravilih, ki jih jemljete, najsi gre za zdravila na recept, zdravila brez recepta, prehranska, zeliščna ali rekreacijska. S tem se lahko izognete interakcijam in nepredvidenim neželenim učinkom.
Odmerjanje in priprava
Dodatke bršljanove buče, ki jih lahko kupite prek spleta, najdemo tudi v številnih trgovinah z naravno hrano in trgovinah, specializiranih za prehranska dopolnila.
Večina dodatkov iz bršljanove buče se prodaja v obliki tablet ali kapsul z odmerki od 250 mg do 400 mg. V steklenicah s steklenicami so tudi tinkture bršljanove buče in surovi nefiltrirani izvlečki, ki se prodajajo v večjih steklenicah (običajno 32 unč).
Ni smernic za primerno uporabo bršljanove buče. Medtem ko so nekatere študije 90 dni uporabljale do 1 gram (1.000 mg) na dan, ni dokazov, da imajo visoki odmerki boljši učinek kot manjši odmerki. Večina proizvajalcev na splošno priporoča od 400 mg do 500 mg na dan, vzetih s hrano ali brez nje.
Ne glede na obliko, ki jo izberete, ne prekoračite priporočenega odmerka na nalepki izdelka. To ne pomeni, da je izdelek varen ali učinkovit (vse navedene odmerke določi proizvajalec in jih ne ureja ameriška uprava za hrano in zdravila), vendar lahko zmanjša tveganje za neželene učinke.
Dodatke bršljanove buče lahko varno shranite v hladnem in suhem prostoru. Nikoli ne uporabljajte dodatka, ki je potekel.
Kaj iskati
Ker prehranska dopolnila v Združenih državah niso strogo urejena, se odločite za blagovne znamke, ki so bile neodvisno od certifikacijskega organa, kot so Združene države Amerike, farmakopeja (USP), ConsumerLab ali NSF International, prostovoljno testirane na kakovosti in varnosti. Praviloma se izogibajte dodatkom, ki trdijo, da zdravijo več nepovezanih bolezni.
Ko kupujete dodatek iz bršljanove buče, se prepričajte, da je ime vrsteCocciniaje natisnjeno na nalepki izdelka. Izogibajte se znamkam, ki ne vsebujejo vsebnosti miligrama (mg) na kapsulo.
Pazite na surove, nefiltrirane izvlečke bršljanove buče, ki imajo na dnu steklenice običajno sedimentno plast. Medtem ko jih proizvajalci običajno tržijo kot "naravne" in brezalkoholne pijače, ni jasno, kako so si prizadevali za preprečitev kontaminacije ali kakšen je rok uporabnosti izdelkov.
Druga vprašanja
Kje lahko dobim svežo bršljanovo bučo?
Bršljanove buče pogosto ne najdemo v večini trgovin z živili ali celo trgovin s posebnimi proizvodi v ZDA. Občasno ga najdete na azijskih trgih, saj se iz njega pripravljajo takšne jedi kotkaeng jued tum lueng(bistra tajska juha) insambar(juha iz Indije in Šrilanke na osnovi leče).
Kako gojite bršljanovo bučo?
Ivy bučo lahko gojimo doma s pomočjo semen, kupljenih prek spleta. Najbolje uspevajo na soncu in v dobro odcednih tleh. Plazeča rastlina lahko zraste do 13 metrov visoko in potrebuje rešetko, okvir ali podobno oporo, na katero se lahko vzpenja.
Kumaram podoben sadež lahko naberemo približno v treh do štirih mesecih, običajno takrat, ko postanejo pomarančne barve. Še posebej so lepi, če jim dozorijo v škrlatno rdečo barvo, vendar bodo navadno takrat preveč grenki za jesti. Poleg sadja lahko mlade poganjke nabiramo za uporabo v ocvrtih jedeh.
.jpg)
.jpg)
