Kaj jesti, če imate gastritis

Gastritis pogosto povzroči pekočo bolečino v želodcu, ki je lahko poslabšana po zaužitju mastne ali začinjene hrane. Pogosti so tudi drugi simptomi, kot so slabost, napenjanje in riganje.

Ena prvih sprememb, ki jo lahko naredite, je sledenje dieti za gastritis, ki vam lahko pomaga pri obvladovanju simptomov in celo pomaga pri preprečevanju gastritisa. Osnovno načelo diete za gastritis je izogibanje kisli, začinjeni hrani v korist nizko-kisle hrane z nizko vsebnostjo sladkorja.

Prednosti

Kot pri mnogih zdravstvenih stanjih obstajajo nekateri dejavniki tveganja, zaradi katerih je pri osebi večja verjetnost za razvoj gastritisa. Nekateri od teh dejavnikov, na primer genetika, niso nekaj, nad čimer imate nadzor. Druge, kot so dejavniki življenjskega sloga, je mogoče spremeniti.

Dieta je eno od področij, kjer se boste morda počutili motivirane za spremembe, še preden so vam diagnosticirali gastritis. Zaradi simptomov te bolezni se lahko po zaužitju določene hrane počutite slabo, čemur se boste seveda želeli izogniti.

Tudi če ni posebnih obrokov, ki bi dražili želodec, boste s kroničnimi želodčnimi težavami verjetno bolj ozaveščeni, kaj jeste, ko jeste in koliko jeste. Upoštevanje diete z gastritisom vam lahko pomaga pri obvladovanju simptomov in se celo izogne ​​razvoju bolezni, če imate dejavnike tveganja.

Če so vam diagnosticirali gastritis, bodite pozorni na to, kaj jeste, da se stanje ne poslabša. Zapleti gastritisa lahko vodijo do drugih zdravstvenih težav.

Na primer, želodčne krvavitve lahko povzročijo nizko raven rdečih krvnih celic (anemija). Če je sluznica želodca sčasoma oslabljena (atrofija), lahko poveča tveganje za razvoj raka na želodcu.

Kako deluje

Če imate gastritis, obstaja več vrst zdravljenja, ki bi jih zdravnik morda želel, da poskusite, vendar se bodo najprej začeli tako, da boste poskusili spremeniti svojo prehrano.

Zmanjšanje ali izločanje živil, ki lahko dražijo želodčno sluznico, lahko izboljšajo vaše simptome. Dieta z gastritisom lahko tudi pomaga preprečiti, da bi se tkivo bolj poškodovalo, in mu da čas, da se pozdravi.

Ko je sluznica vneta, ne more proizvesti dovolj želodčnih sokov, potrebnih za prebavo. Prav tako ne ustvarja sluzi, ki jo ščiti pred želodčno kislino, kar lahko dodatno poškoduje tkivo.

Splošni cilj želodčne prehrane je zmanjšati vnetje. Obstajajo splošna priporočila, pri katerih lahko začnete, na primer izogibanje živilom in pijačam, ki so pogosto povezane z draženjem želodca (na primer kava in kislo sadje). Od tam lahko prehrano za gastritis prilagodite svojim individualnim potrebam in željam.

Na primer, nekatera živila, ki se jim navadno izogibate na dieti z gastritisom, vas morda ne bodo motila, če se boste držali majhnih porcij ali jih boste imeli le občasno. Lahko pa vam hrana s potrjenega seznama poslabša simptome, se ne ujema s splošnimi prehranskimi potrebami in preferencami ali pa vas zaradi zdravstvenih razlogov (na primer alergije na hrano) ne uporablja.

Koristno bo, če boste s svojim zdravnikom in drugimi zdravstvenimi delavci, kot je registrirani dietetik ali nutricionist, sestavili načrt prehrane za gastritis, ki vam najbolj ustreza.

Trajanje

Gastritis je lahko začasno ali kronično. Čas, ko se boste morali držati diete za gastritis, je odvisen od številnih različnih dejavnikov, na primer od simptomov, ki jih imate, od tega, kako dolgo jih imate , vzrok vnetja želodca in druga zdravljenja, ki jih je predpisal zdravnik.

V nekaterih primerih je preprosto odstranjevanje določenega sprožilca dovolj za izboljšanje simptomov gastritisa. Če ste na primer jemali ibuprofen ali druga zdravila proti bolečinam (NSAID) in imate gastritis, bo morda bolje, če prenehate jemati ta zdravila.

Če imate gastritis zaradi drugega zdravstvenega stanja, boste morda potrebovali dolgoročnejšo strategijo za obvladovanje simptomov. Odločitve glede prehrane bodo verjetno med trajnejšimi spremembami.

Če ste nagnjeni k draženju želodca, se vam izogibanje kofeinu in začinjenim obrokom zdi ključno za preprečevanje simptomov. Če imate simptome le občasno ali so blagi, boste morda od časa do časa odstopili od prehrane pri gastritisu, vendar se boste najprej morali posvetovati s svojim zdravnikom.

Kaj jesti

• Fižol in stročnice (kot se prenašajo)

• Jajca, beljaki ali jajčni nadomestki (ne ocvrti)

• Morski sadeži, školjke (ne ocvrte)

• Draga

• Zelenjavna zelenjava (kumare, beli krompir, korenje)

• Sadje z nizko vsebnostjo sladkorja in nizko kislino (buča, borovnice, jagode, jabolka)

• Blag sir z malo soli

• Oves, ječmen

• Poprova meta, ingver, kurkuma

• Navaden jogurt z nizko vsebnostjo maščob

• Hrana, bogata s probiotiki (kislo zelje, kimchi, kombucha)

• Riž

• Pusta perutnina brez kože (piščanec, puran)

• Polnozrnat kruh in testenine

• Kislo sadje (citrusi) in zelenjava (čebula)

• Alkohol

• Čokolada

• Kava in čaj

• Koruza in izdelki iz koruze (testenine, kruh)

• Mlečni izdelki

• Energijske pijače

• Mastna / mastna hrana, hitra hrana, začinjena hrana

• Ocvrta ali trdo kuhana jajca

• Česen (majhne količine, kot se tolerirajo)

• Sladoled, pecivo in pecivo, pecivo

• Marinade, salsa, majoneza, kremaste omake

• Oreški in orehovo maslo (dopuščajo se majhne količine)

• Krompirjev čips, pakirani prigrizki

• Predelano meso (klobase, hrenovke), kosilo

• Rdeče meso, raca, gos

• Rafinirana zrna, svež kruh, testenine iz rafinirane moke

• Prekajeno meso

• Soda, gazirane pijače

• Začimbe, zelišča, začimbe (zlasti črni poper)

• Paradižnik in paradižnikovi izdelki (sok, pasta, omaka)

Sadje in zelenjava: Zelo kislim pridelkom, zlasti agrumom in paradižnikom, se je najbolje izogniti, če imate gastritis. Zelenjava, ki so ji dodajali začimbe ali veliko okusov, na primer čebulo, je težko prenašati, če imate draženje želodca.

Namesto tega izberite sadje in zelenjavo z nizko kislino ali bolj nevtralno (alkalno) - po možnosti takšno, ki je dober vir vlaknin - na primer jabolka, jagodičevje, buča in korenje.

Zrna: večinoma boste želeli izbrati polnozrnati kruh, rjavi riž, testenine in druga zrna. Če pa imate simptome gastritisa, ki otežujejo prehranjevanje, je lažji beli riž ali beli krompir lažje prebavljiv.

Oves, ječmen in kvinoja so druge hranljive možnosti. Če ne jeste pšenice, se izogibajte testeninam ali kruhu iz koruze, ki ni odobren za prehrano z gastritisom.

Mlečni izdelki: Izognili se boste mlekom s polno maščobo, a jogurt z nizko vsebnostjo maščob, ki ima tudi malo sladkorja in je poln probiotikov, je lahko zdrav dodatek k prehrani za gastritis. Nekateri trdi siri z malo soli lahko prenašajo v majhnih delih. Izognili se boste omakam, nadevom ali pudingom, narejenim z bogato, težko smetano.

Beljakovine: Jajca, beljaki in nadomestki jajc so lahko odličen vir beljakovin. Vendar jih boste raje kot ocvrte pripravili mehko kuhane, poširane ali vmešane. Pazite, da jih ne kombinirate s slanim, predelanim mesom za zajtrk, na primer klobaso ali šunko, ne dodajajte masla ali mleka in se izogibajte začimbam (tudi črnemu popru).

Rdeče meso ni dovoljeno, lahko pa izbirate med pustimi kosi purana ali piščanca in nekaj morskih sadežev (če ni ocvrto).

Oreški in orehovo maslo ter fižol in stročnice so lahko bogati z maščobami, vendar so vsestranski viri beljakovin, ki jih lahko vključite v svojo prehrano. Začnite z manjšimi porcijami (brez dodanega sladkorja) in poglejte, kaj lahko prenašate.

Sladice: Na dieti z gastritisom se je treba izogibati vsaki hrani, ki vsebuje veliko maščob in sladkorja. Pecivo, pecivo in sladoled ali pudingi so ponavadi bogati in lahko dražijo vnet želodec (še posebej, če so narejeni iz mleka). Tudi čokolada ni odobrena.

Če želite dodati okus in sladkost brez dodajanja sladkorja, poskusite med, ingver, poprovo meto in kurkumo, ki so lahko tudi prebavni.

Pijače: Nekateri z blagim gastritisom lahko prenašajo šibek čaj ali kavo z brizganjem nemasnega mleka ali nemlečne kreme. Medu lahko dodamo tudi čaj. Na splošno pa so te pijače zelo kisle in niso odobrene za prehrano z gastritisom.

Tudi hladne pijače z veliko sladkorja, na primer soda in energijske pijače, niso dovoljene. Kisli sokovi (na primer pomarančni sok ali drugo agrumi in paradižnikov sok) niso dovoljeni. Nekateri sadni sokovi so morda v redu, vendar izberite sorte z malo sladkorja.

Izogibajte se alkoholnim pijačam, vključno z vinom, pivom in koktajli. Če pijete alkohol, vam bo zdravnik verjetno svetoval, naj prenehate, če imate gastritis.

Priporočen čas

Ko je vaš prebavni sistem pod stresom ali ne deluje optimalno, lahko količina hrane, ki jo jeste, in kako dolgo greste med obroki, prispevata k draženju.

Če ste zaradi gastritisa nagnjeni k temu, da imate želodčne težave, vam lahko pomaga, če spremenite čas obrokov in prigrizkov. Poskusite pogosteje jesti manjše obroke čez dan, namesto da bi se usedli do treh večjih.

Če se ob vsakem obroku ne počutite tako zadovoljni, dodajte čez dan nekaj zdravih prigrizkov.

Spremembe

Če imate druge zdravstvene razmere ali prehranske potrebe, boste morda morali prilagoditi prehrano za gastritis. Gastritis lahko povzročijo druga kronična zdravstvena stanja, lahko je povezan z uporabo nekaterih zdravil ali ga poslabšajo dejavniki življenjskega sloga - nekatere od njih boste morda lahko spremenili.

Morda že sledite določeni dieti za obvladovanje zdravstvenega stanja ali izogibanje alergenom na hrano ali pa imate posebne prehranske želje.

Morda se že izogibate nekaterim živilom, ki ne bi bila odobrena za prehrano pri gastritisu. Če na primer ne prenašate laktoze, verjetno že omejujete ali se izogibate mlečnim izdelkom.

Če imate celiakijo in se morate izogibati glutenu in pšenici, boste morda morali biti previdni pri možnostih brez glutena, ki jih izberete. Nekatere priljubljene možnosti, kot so testenine iz koruze, za gastritis niso primerne.

Če vas skrbi, da bi izgubili nekatere sestavine prehrane, lahko najprej začnete z zmanjšanjem vnosa, namesto da bi jih popolnoma odrezali. V manjših delih vas nekatera živila, ki se jim navadno izogibajo pri gastritisu, morda ne bodo motila.

V določenih obdobjih vašega življenja se vaše prehranske potrebe lahko spremenijo. To še posebej velja, če ste noseči ali dojite. V tem času se bodo vaše prehranske potrebe povečale. Hkrati boste morda bolj verjetno imeli prebavne simptome (tako zaradi gastritisa, če ga imate, kot zaradi drugih sprememb v telesu).

Da se prepričate, da se prehranjujete dovolj in imate simptome pod nadzorom, boste morda morali biti bolj prilagodljivi pri prehrani. Naj bo vaše telo vodilo. Nekatera živila, ki vas prej niso motila, bi vas lahko začela odganjati. Po določeni hrani lahko tudi »hrepenite«.

Vaša prehrana lahko vpliva na druga zdravstvena stanja, kot je diabetes tipa 2. Medtem ko vam dieta za gastritis svetuje, da se izogibate sladkorju, če imate sladkorno bolezen in imate epizodo nizkega krvnega sladkorja (hipoglikemije), bo zdravnik verjetno pojedel nekaj sladkega ali vzel tableto glukoze.

Če imate eno ali več zdravstvenih stanj, na katere vpliva vaše prehranjevanje, se posvetujte s svojim zdravnikom, kako najbolje določiti svoje prehranske potrebe. Zdravnik, dietetik ali strokovnjak za prehrano vam lahko pomaga, da učinkovito obvladujete simptome gastritisainjedo prehrano, ki zagotavlja energijo in prehrano, ki jih potrebujete za podporo zdravju celotnega telesa.

Kuharski nasveti

Najpomembnejše, kar morate upoštevati pri pripravi ali izbiri hrane na dieti za gastritis, je izogibanje hrani, ki je ocvrta, mastna, mastna ali zelo sladka in bogata.

Predvsem te smernice izključujejo hitro hrano, a celo običajne pripravke ali načine kuhanja, ki ste jih morda vajeni doma, boste morda morali prilagoditi prehrani za gastritis.

Peka, vrenje, kuhanje na pari in lovljenje so nekateri načini kuhanja, ki manj verjetno prispevajo k draženju želodca.

Ne glede na to, ali pripravljate meso, jajca ali zelenjavo, je tudi pomembno, da ne pozabite, da lahko nekatere sestavine, ki se uporabljajo za aromo, prispevajo k draženju. Čeprav lahko domnevate, da se boste želeli izogniti zelo začinjeni hrani, obstaja nekaj sestavin, za katere morda ne bi pričakovali, da bi bile vnetne.

Sestavine preverite na zapakiranih začimbah, prelivih, glazurah ali marinadah, saj verjetno vsebujejo veliko začimb ali zelišč. Tudi razmeroma osnovne možnosti, kot sta črni poper in česen, lahko dražijo gastritis.

Pri kuhanju testenin ne uporabljajte velikih količin masla, omake za testenine na osnovi paradižnika ali bogatih, kremastih omak, kot je alfredo. Namesto tega poskusite kanček soli in kapljico ekstra deviškega oljčnega olja.

Premisleki

Poleg posebnosti prehranskega načrta za gastritis boste želeli razmisliti tudi o tem, kako bi sprememba tega, kar jeste, lahko vplivala na druga področja vašega življenja.

Ko spremenite svojo prehrano, lahko spremenite tudi druge prilagoditve, na primer nakupovanje v trgovinah in načrtovanje obrokov za družino, šolo in službo.

Morda boste morali več pozornosti nameniti tudi temu, kako hrana vpliva na vaše družbeno življenje, na primer obedovanje s prijatelji ali udeležba na prireditvah, kjer boste morali razmisliti o možnostih obrokov.

Splošna prehrana

Na seznamu odobrenih živil boste lahko izbirali med številnimi okusnimi in hranljivimi možnostmi, vendar je morda nekaj živil, ki ste jih vajeni jesti, ki jih boste morali popolnoma zmanjšati ali izločiti.

Slaščice in hitra hrana so okusne in običajno v redu v zmernih količinah, vendar če imate gastritis, se lahko izogibanje tej hrani močno spremeni v simptomih.

Morda boste pogrešali svoje najljubše dobrote, vendar pomfrit, pecivo ter ocvrto meso in morski sadeži ne obogatijo vaše prehrane z bistvenimi vitamini in minerali - tako jih ne boste pogrešali v prehranskem smislu.

Poleg izboljšanja simptomov in preprečevanja poslabšanja gastritisa lahko izogibanje močno predelani hrani z veliko maščob, sladkorja in soli izboljša tudi vaše splošno zdravje.

Varnost

Splošna priporočila za prehrano z gastritisom so verjetno varna za večino ljudi, saj niso preveč restriktivna. Načrte obrokov lahko prilagodite tudi, če se držite posebne diete.

Če imate gastritis kronično ali zaradi stalnega zdravstvenega stanja, vam bo zdravnik morda želel jemati zdravila. Pomembno je, da zdravniku poveste o svoji prehrani in prehranskih dopolnilih, ki jih jemljete.

Večina zdravil (predpisanih ali v prosti prodaji), ki se uporabljajo za zdravljenje gastritisa, verjetno ne bo vplivala na živila, odobrena za prehrano, toda glede na to, kako prilagodite prehrano svojim okusom in potrebam, se boste morali zavedati možnosti, da živila in pijače vplivajo na nekatera zdravila.

Na primer, antacidi, kot so Tums, Rolaids, Mylanta in Alka-Seltzer, lahko pomagajo lajšati simptome gastritisa. Uživanje živil, ki vsebujejo kalcij, kot so mlečni izdelki ali sokovi, obogateni s kalcijem, hkrati z jemanjem antacidov lahko postane neučinkovito. Prav tako se izogibajte uživanju dodatka kalcija ali vitamina s kalcijem z antacidom.

Pitje alkohola lahko tudi antacide zmanjša, pa tudi interakcijo z drugimi zdravili, ki se uporabljajo za zdravljenje gastritisa, kot so ti zaviralci protonske črpalke (PPI):

• Prilosec
• Neksij
• Prevacidno
• Protonix

Pepcid, zaviralec histamina 2 (H2), je tudi manj učinkovit v kombinaciji z alkoholom.

Ta zdravila zmanjšajo količino kisline v želodcu, medtem ko alkohol poveča tvorbo kisline, kar lahko poslabša simptome gastritisa ali poslabša stanje.

Če imate gastritis zaradi okužbe zH. pylorizdravnik bo morda želel jemati antibiotike, ki sodelujejo s številnimi živili, pijačami in drugimi zdravili. Morda boste morali jemati tudi antibiotike iz drugega razloga, medtem ko se tudi zdravite zaradi gastritisa. Nekateri razredi antibiotikov vplivajo na zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje gastritisa.

Čeprav svojega zdravja morda ne ogrožate, je najbolje, da se pred zamenjavo zdravil ali prehrane pogovorite s svojim zdravnikom, če imate gastritis.

Beseda iz zelo dobrega

Gastritis je lahko boleč, vendar lahko naredite nekaj sprememb, ki lahko znatno izboljšajo simptome in preprečijo poslabšanje stanja.

Uživanje zdrave hrane in izogibanje tistim, ki lahko sprožijo vnetje, na primer maščobnim ali kislim, lahko zmanjša bolečino in druge simptome, povezane z gastritisom, pa tudi preprečuje, da bi se draženje želodčne sluznice poslabšalo.

Vaš zdravnik bo morda želel tudi, da jemljete zdravila za zdravljenje gastritisa, vendar morda ne bodo delovala dobro, če v svojo prehrano vključite nekatera živila in pijače. Prehrana z gastritisom večinoma zagotavlja ustrezno prehrano in jo je mogoče prilagoditi vašim edinstvenim prehranskim potrebam in željam.