Uživanje diete z visoko vsebnostjo natrija prispeva k številnim zdravstvenim težavam, kot so hipertenzija, kongestivno srčno popuščanje in srčni napad. Ker lahko presežek natrija povzroči zadrževanje tekočine in povečanje telesne mase, lahko bolniki s KOPB poslabšajo dispsnejo ali težko sapo, če uživajo prehrano z visoko vsebnostjo natrija.
Brian Macdonald / Getty ImagesMedtem ko dieta z nizko vsebnostjo natrija ni posebej priporočljiva za ljudi, ki imajo KOPB samostojno bolezen, je priporočljivo, če imate zgoraj navedena stanja ali ste v nevarnosti, kot to pogosto storijo mnogi ljudje s KOPB. Upoštevajte te nasvete za zmanjšanje natrija v prehrani in izboljšanje zdravja.
Pokorite svoj solni stresalnik
Oh, skušnjava, da bi ta solnik stresal v vsak obrok, ki ga pripravimo. Zadrževanje dodane soli je enostavno izhodišče za zmanjšanje natrija. Mnoga živila, ki jih jemo, že vsebujejo preveč soli. Če dodate več, samo povečate tveganje za zaplete, povezane z natrijem.
Uporabite alternativno aromo
Če je sol običajno vaša poskus, poskusite z različnimi zelišči in začimbami, dokler ne najdete tistega, ki ustreza vašim domišljijam. Presenečeni bi bili nad tem, kako slastnega okusa lahko okusite hrano, če jo na primer potresete z nekaj sladke bazilike ali aromatičnega janeža. Za dodatno poslastico lahko gojite svoj zeliščni vrt.
Preberite nalepke z razsodnim očesom
Morda niste vedeli, da slanik ni glavni vir natrija v ameriški prehrani. Več kot 75 odstotkov dietetičnega natrija izvira iz uživanja pakirane hrane ali prehranjevanja zunaj. Po podatkih Uprave za prehrano in zdravila (FDA) dnevni priporočeni odmerek natrija ne presega 2.400 miligramov. Upoštevajte pa, da to na splošno velja za zdrave odrasle in ne za tiste, ki imajo kronično bolezen. Ko boste naslednjič šli po nakupih, pri branju etiket s hrano uporabite previdno oko. Izogibajte se živilom, ki vsebujejo več kot 300 miligramov natrija na porcijo, in bodite pozorni na ta živila, ki prispevajo več kot 40 odstotkov dnevnega natrija v večini Američanov:
- Kruh in žemljice
- Narezki in suhomesnati izdelki
- Pica
- Sveža in predelana perutnina
- Juhe
- Sendviči
- Sir
- Mešane jedi iz testenin
- Mešane mesne jedi
- Prigrizki
Pazite na skriti natrij
Živila z visoko vsebnostjo natrija morda ne bodo vedno označena, da vsebujejo sol ali natrij. Nekateri lahko vsebujejo natrijeve spojine, kot so:
- Mononatrijev glutamat (bolj znan kot MSG)
- Soda bikarbona ali pecilni prašek
- Dinatrijev fosfat
- Natrijev nitrat ali natrijev nitrit
- Natrijev alginat
Bodite pozorni na te sestavine in poskušajte izbirati bolj zdravo hrano.
Izberite sveže predelano hrano
Izberite sveže sadje in zelenjavo med zelo predelano hrano, kot so konzerve ali kosilo. Kupite sveže in zamrznjeno meso, piščanca ali ribe, ki jim ni bila vbrizgana natrijeva raztopina. Če niste prepričani, prosite za pomoč svojega mesarja.
Vsebujte svoje dišave
Ste vedeli, da ena žlica kečapa vsebuje 190 miligramov natrija? Večina začimb, kot so na primer kapljice, prigrizki, gorčica, kečap in solatni prelivi, je pakirana z natrijem, kar morate imeti v mislih, ko z njimi okrasite svojo najljubšo hrano.
Hidrat, hidrat, hidrat
Poleg tega, da se držite diete z nizko vsebnostjo natrija, ne pozabite, da je voda naravni diuretik in na splošno sledi natrij, kamor koli gre voda.
.jpg)
