Večino hrane, ki jo jeste, vključno z ogljikovimi hidrati, maščobami in beljakovinami, telo razgradi in absorbira. Izjema so prehranske vlaknine, včasih imenovane tudi „krmne mešanice“, ki skozi vaše telo prehajajo skoraj nedotaknjene. Kadar imate bolezen ščitnice, vam je lahko prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin še posebej koristna, saj pomaga pri hujšanju in lajšanju kroničnega zaprtja, skupnega učinka hipotiroidizma (premalo delujoča ščitnica) ali driske, ki je pogost rezultat hipertiroidizma (prekomerna aktivnost ščitnice). ).
Ilustracija Emily Roberts, VerywellPrednosti vlaken za bolnike s ščitnico
Vlaknine so pomemben del prehrane vsakogar, vendar obstaja veliko vidikov prehrane z visoko vsebnostjo vlaknin, ki so še posebej pomembne in koristijo tistim z boleznimi ščitnice.
Zmanjšuje tveganje za srčno-žilne težave
Študije kažejo, da ko uživate hrano z veliko vlakninami, zmanjšate tveganje za koronarno arterijsko bolezen in srčni napad za kar 40 do 50 odstotkov. Raziskave so tudi pokazale, da se tveganje za srčne bolezni lahko zmanjša za 9 na 7 gramov povečate dnevni vnos vlaknin.
Ker bolezen ščitnice povzroča večje tveganje za bolezni srca, vključno s koronarno arterijsko boleznijo, možgansko kapjo in srčnim infarktom, je ta korist še posebej pomembna.
Poleg tega lahko zlasti topne vlaknine pomagajo znižati lipoprotein z nizko gostoto (LDL), "slabim" holesterolom, kar lahko povzroči tudi manj vnetja srca in znižanje ravni krvnega tlaka. Ta korist lahko prispeva tudi k zmanjšanju tveganja za bolezni srca.
Pomaga pri hujšanju in obvladovanju
Povečanje telesne teže, težave pri hujšanju in težave pri vzdrževanju zdrave telesne teže so lahko izziv, če imate hipotiroidizem. Več kot vlaknin vnesete v svojo dnevno prehrano, manjše je tveganje za debelost. To je verjetno zato, ker se zaradi vlaknin počutite siti in vam pomaga, da jeste manj. Manj kalorij na dan lahko sčasoma povzroči izgubo teže.
Pomaga prebavnemu sistemu
Prehranske vlaknine pomagajo nadzirati prebavo drugih živil, kar je koristen učinek, saj je prebava lahko počasna, če imate hipotiroidizem.
Z prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin lahko trdo blato in zaprtje - pogoste pritožbe ljudi s hipotiroidizmom - odpravimo, kar pa lahko zmanjša tveganje in resnost hemoroidov, kar je pogost rezultat kroničnega zaprtja.
Če imate hipertiroidizem, imate lahko težave z drisko, zato lahko povečan vnos vlaknin pomaga uravnavati tudi odvajanje blata.
Pomaga pri nadzoru ravni sladkorja v krvi
Ljudje s sladkorno boleznijo na dieti z visoko vsebnostjo vlaknin počasneje absorbirajo sladkor, kar spodbuja boljšo raven glukoze. Uživanje diete z visoko vsebnostjo vlaknin lahko zmanjša tudi možnosti za razvoj diabetesa tipa 2, kar je večje, če imate bolezen ščitnice.
Zmanjšuje tveganje za divertikulitis
Če imate hipotiroidizem, je verjetno, da boste razvili divertikulozo, vnetje ali okužbo majhnih vrečk, ki obdajajo vaše črevesje. Dokazano je, da netopne vlaknine zmanjšujejo to tveganje. Če že imate divertikulozo ali vnetno črevesno bolezen, se zavedajte, da imajo nekateri ljudje slabše simptome z več vlakninami, drugi pa manj simptomov.
Vrste vlaknin in živil, ki jih je treba doseči
Akademija za prehrano in dietetiko priporoča, da odrasle ženske zaužijejo 25 gramov vlaknin na dan, odrasli moški pa 38 gramov, od 10 do 15 gramov pa iz topnih vlaknin. S staranjem potrebujete manj; ko ste starejši od 50 let, naj ženske dobijo 21 gramov, moški pa 30 gramov na dan.
Če bolezen ščitnice ne pomeni nujno, da potrebujete več vlaknin kot kateri koli drug posameznik. Zagotavljanje priporočene količine pa je morda za vas še posebej pomembno.
Količino vlaknin in drugih hranil v številnih živilih lahko poiščete na FoodData Central ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA).
Topne vlaknine
Topne vlaknine se zlahka raztopijo v vodi, kjer tvorijo gelu podobno snov. Dokazano je, da ta vrsta vlaknin pomaga zniževati raven holesterola v krvi in ravni glukoze v krvi.Topne vlaknine lahko najdete v teh živilih:
- Jabolka, s kožo
- Ječmen
- Fižol
- Korenje
- Citrusi
- Koruza
- Lešniki
- Jicama
- Mešana zelenjava (zamrznjena)
- Oves
- Bamija, kuhana
- Čebula (bela, rumena, rdeča; kuhana)
- Pastinak
- Hruške
- Suhe slive
- Grah, kuhan
- Sojina moka *
- Jam
Netopne vlaknine
Netopne vlaknine naredijo blato mehkejše in lažje prehodno, kar preprečuje zaprtje in ohranja raven pH v črevesnem traktu na optimalni ravni. Živila, ki vsebujejo največ netopnih vlaknin, vključujejo:
- Mandlji *
- Jabolko s kožo
- Čokolada za peko
- Ječmen, kuhan
- Ječmenova moka
- Žitne žitarice
- Borovnice
- Brazilski oreški
- Brokoli*
- Brstični ohrovt*
- Bulgur
- Zelje *
- Korenje
- Cvetača *
- Mešanica žitnih zabav, domača
- Češnje
- Kostanj
- Kokos
- Koruzni oreški
- Koruza
- Brusnice
- Bezgove jagode
- Fig
- Laneno seme
- Kosmulje
- Stročji fižol
- Guava
- Hickory oreški
- Hominy
- Jicama
- Kale *
- Fižol v zrnju
- Kivi
- Kumquat
- Leča
- Makadamije
- Mandarinske pomaranče
- Mango
- Proso *
- Gobe
- Nektarina
- Ovseni kosmiči
- Ostrige
- Papaja
- Testenine, kuhane
- Arašidi *
- Hruške
- Grah
- Pinjole
- Ananas
- Pistacije
- Krompir
- Suhe slive
- Bučna semena
- Bučni pire
- Kvinoja
- Rozine
- Maline
- Rabarbara
- Riž (rjav, kuhan)
- Rutabaga
- Ržena moka
- Kislo zelje
- Sirek
- Špinača
- Razdeljeni grah
- Kalčki
- Skvoš
- Jagode
- Sončnična semena
- Sladki krompir
- Paradižnikova mezga
- Paradižnik
- Mešanica poti
- Repa
- Zelenjavni sok
- Orehi
- Kalčki pšeničnih otrobov
- Polnozrnata moka
- Divji riž (kuhan)
* Upoštevajte, da ta živila z veliko vlaknin vsebujejo tudi veliko goitrogenov, ki lahko vplivajo na vašo ščitnico (glejte več spodaj).
1:137 bistvenih dejstev o goitrogenih in prehrani
Začetek diete z visoko vsebnostjo vlaken
Po razmisleku o vseh prednostih prehrane z visoko vsebnostjo vlaknin boste morda nestrpni, da začnete. Preden začnete, morate upoštevati nekaj pomembnih vidikov.
- Začnite počasi. Ne skočite z 10 gramov na 30 gramov vlaknin v enem dnevu. Prebavnemu sistemu morate dati čas, da se prilagodi, ker lahko prehitro dodajanje preveč vlaknin povzroči nelagodje.
- Zavedajte se občutljivosti žit. Poskusite v svoj dnevni jedilnik vključiti čim več živil, bogatih z vlakninami, vendar vedite, da ste kot mnogi bolniki s ščitnico morda občutljivi na žita - zlasti na pšenico. Če se vam zdi, da zrna predstavljajo težavo, se posvetujte s svojim zdravnikom, da vas preskusi na celiakijo; tveganje za to bolezen je večje, če imate avtoimunsko bolezen ščitnice (Hashimotov tiroiditis ali Gravesova bolezen). Namesto tega imate lahko občutljivost na gluten ali drugo žito, ki bi ji koristilo, če bi iz prehrane izločili žito, ki škodi.
- Osredotočite se na hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, ki presega zrna. Čeprav vam zrna z vlakninami, kruhom in testeninami dajejo vlaknine, pa lahko tudi iztrebijo vaše napore pri hujšanju, če jeste preveč. Ko uporabljate vlaknine za zmanjšanje telesne teže, je najbolje, da se osredotočite na zelenjavo, stročnice, fižol, oreščke, semena in v manjši meri sadje z največ vlakninami.
- Pijte več vode. Dobro je povečati tudi vnos vode, da se izognete napenjanju, krčem, bolečinam in plinom.
- Ne pretiravajte. Poleg prehitrega povečanja vnosa lahko tudi preveč vlaknin povzroči zgoraj omenjene simptome, zato se prepričajte, da ne pretiravate pri prizadevanjih za povečanje vnosa vlaknin. Prizadevajte si za dnevno priporočeno količino.
- Razmislite o prehranskih dopolnilih. Za dosego ciljne ravni vlaknin morate pojesti veliko hrane. Če želite doseči optimalen vnos vlaknin na dan, boste morda morali dodati dodatek vlaknin, poleg poudarjanja živil, bogatih z vlakninami, v svoji prehrani, vendar je najbolje, da vlaknine pridobite iz hrane, če le lahko.
Dodatki iz vlaken
Obstajajo številni različni prehranski dodatki, ki so na voljo brez recepta. Med dve najbolj priljubljeni vrsti spadata:
- Psyllium: Študije so pokazale, da vam lahko uživanje psylliuma pred jedjo pomaga, da manj jeste in se med obrokom hitreje počutite sita, pa tudi dlje časa boste zadovoljni. Psyllium lupino najdemo v komercialnih izdelkih, kot so Metamucil. Je poceni, v obliki kapsul pa je prenosljiv in enostaven za uporabo.
- Guar gumi: dodatek z visoko vsebnostjo vlaken, ki ga najdemo v priljubljenem izdelku v prahu z vlakni Benefiber, guar gumi se popolnoma raztopi v pijače, kot so sok, voda ali napitki, ne da bi dodal drobcenje, razsuti tovor ali okus (tega ne moremo trditi za druga vlakna, vključno s psylliumom).
Dodatki iz vlaknin lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo pline, krče, napihnjenost ali drisko, še posebej, ko jih začnete jemati. Kot pri hrani z visoko vsebnostjo vlaknin tudi vi počasi povečujte odmerek in pijte veliko vode.
Dodatki lahko motijo tudi absorpcijo nekaterih zdravil, zato se pred začetkom jemanja posvetujte s svojim zdravnikom ali farmacevtom.
Previdno
Če kot nekdo z boleznijo ščitnice preklopite z prehrane z malo vlaknin na prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin, morate biti pri prehrani previdni pri dveh stvareh:
- Medsebojno delovanje z zdravili: Prepričajte se, da jemljete zdravila za ščitnico vsaj eno uro pred jedjo ali katero koli prehransko dopolnilo. Vlaknine lahko vplivajo na absorpcijo zdravil in bistveno spremenijo zahteve glede odmerjanja ščitnice. Preizkusite delovanje ščitnice šest do osem tednov po začetku prehrane z visoko vsebnostjo vlaknin, da se prepričate, da ne potrebujete spremembe odmerka.
Beseda iz zelo dobrega
Skupaj je vlaknin več, kot se zdi. Deluje s telesom in znotraj njega, da ohrani zdravje črevesja. Ker raziskave še naprej povezujejo zdravje črevesja z imunsko funkcijo, lahko izboljšanje vašega prebavnega zdravja s povečanjem vnosa vlaknin nudi nekaj zaščite pred avtoimunskimi motnjami. Pogovorite se s svojim zdravnikom o kakršnih koli pomislekih ali vprašanjih glede dodajanja več vlaknin prehrani, kako lahko to vpliva na zdravila za ščitnico in kako pogosto boste morali prihajati na nadaljnje preglede.
.jpg)
