Sečna kislina je stranski produkt, ki nastane, ko telo prebavi hrano, ki vsebuje purine. Purin je nebistvena spojina, kar pomeni, da ga telo lahko proizvede, uživa pa ga lahko tudi v hrani.
Upravljanje ravni sečne kisline je pomembna tema za posameznike, ki imajo dejavnike tveganja za protin, ker visoke ravni sečne kisline povečajo verjetnost za razvoj protina. Tu preučujemo razmerje med purini v vaši prehrani, sečno kislino in protin.
Laura Porter / Verywell
Sečna kislina, purini in protin
Protin je pogosto kronično stanje, ki prizadene sklepe. Povzroča ga kopičenje sečne kisline v krvnem obtoku, ki tvori kristale urata, ki se odlagajo v sklepe, kar povzroča vnetje, otekanje in hude bolečine.
Telo filtrira sečno kislino skozi ledvice in se izloči z urinom. Količina sečne kisline v telesu lahko postane previsoka, če jeste prehrano z visoko vsebnostjo purinov, telo jih proizvede preveč ali če je telo ne more dovolj hitro izločiti.
Dejavniki tveganja za razvoj protina
- Prehrana: Vaša prehrana lahko zviša raven sečne kisline v krvi in poveča tveganje za nastanek protina, zato prehrana z veliko purinov, fruktoze in alkohola poveča tveganje za protin. Fruktoza je sladkor, ki ga najdemo v sadju, študije pa so pokazale, da izdelki, sladkani s fruktozo, povečajo tveganje za protin.
- Debelost: Raziskave so pokazale večjo razširjenost protina pri ljudeh z debelostjo in prekomerno telesno težo kot pri osebah, ki so spadale v normalno telesno težo, ne glede na spol ali raso.
- Spol: Protin pogosteje prizadene moške, ker imajo ženske običajno nižjo raven sečne kisline. Po menopavzi se raven sečne kisline zviša, da bi bile ženske bolj podobne moškim, tveganje za protin pa se poveča.
- Zdravstvena stanja: Nekatera zdravstvena stanja so povezana s povečanim tveganjem za protin, kot so bolezni ledvic, diabetes, presnovni sindrom in visok krvni tlak.
- Družinska anamneza: Pri protinu obstaja dedni trend, kar pomeni, da je verjetneje, da se bo pojavil protin, če so ga diagnosticirali drugi člani vaše družine.
- Starost: Moški običajno razvijejo protin v starosti od 30 do 50 let, ženske pa imajo večje tveganje za protin po menopavzi.
Najpogostejši vzrok za protin je, ko je oslabljena sposobnost telesa, da izloča sečno kislino, kar vodi v nastajanje sečne kisline. Odstranjevanje sečne kisline lahko upočasnijo dedni dejavniki, presnovne bolezni, ledvične bolezni in druga stanja, ki vplivajo na zdravje ledvic.
Raziskovalne študije so preučile povezavo med prehrano in izločanjem sečne kisline.
Ena študija je pokazala, da bi lahko pH urina znižali s prehrano, bogato z rastlinsko hrano, kar vodi do povečanega izločanja sečne kisline v urinu v primerjavi s skupino, ki uživa več kisle prehrane z večjo vsebnostjo beljakovin in manj rastlinske hrane . Ugotovili so, da se s prehrano lahko poveča odvajanje sečne kisline iz telesa, poleg tega pa se s prehrano omeji vnos purinov, ki povečajo raven sečne kisline.
Študije so odkrile tudi povezavo med vitaminom C in protinom. Hrana, bogata z vitaminom C - citrusi, paprika, jagode in brokoli - ali jemanje dodatka vitamina C pomaga povečati količino sečne kisline, ki jo izločajo ledvice.
Ali se morate izogibati hrani, bogati s purini?
Omejevanje vnosa s purini bogate hrane lahko pomaga zmanjšati vnetje protina, ker kadar je v vaši prehrani manj purina, se običajno zmanjša tudi raven sečne kisline. Vendar samo prehrana običajno ne more preprečiti vnetja protina, ker na protin vpliva več dejavnikov, med drugim:
- Proizvodnja purinov
- Diuretiki
- Pri izločanju sečne kisline
- Alkohol
- Reabsorpcija sečne kisline
Tudi vrsta hrane razlikuje, ali povečuje tveganje za vnetje protina. Predelana hrana, živalski proizvodi in morski sadeži z visoko vsebnostjo purinov so povezani s povečano koncentracijo sečne kisline in pogostejšimi vnetji protina. Rastlinska hrana z visoko zmerno vsebnostjo purinov manj verjetno povzroča visoke ravni sečne kisline in je bolj priporočljiva za posameznike s protinom.
Nekaterim lahko spremembe prehrane pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek protina in pojav vnetja protina. Bodite pozorni na to, kako ta različna živila vplivajo na vas, ker imajo vsi različne meje in različna živila, ki sprožijo rakete.
Hrana z visoko vsebnostjo purinov
Hrani, ki vsebuje veliko purinov, se je treba izogibati ali jesti v redkih primerih s protinom.
- Alkohol: Vse vrste
- Rdeče meso: govedina, svinjina in jagnjetina
- Morski sadeži in školjke: kozice, školjke, inčuni, sardele in jastog
- Meso iz organov: jetra, ledvice, srce itd
Izogibati se je treba tudi divjačini in mesnim narezkom.
Hrana z zmernimi purini
Te hrane je treba omejiti, vendar jo lahko uživamo v zmernih količinah s protinom.
- Ovseni kosmiči
- Pšenični otrobi
- Gobe
- Grah
- Špinača
- Šparglji
- Cvetača
- Fižol v zrnju
- Posušen grah
- Fižol
- Leča
Živila z nizko vsebnostjo purinov
Hrana z nizko vsebnostjo purina je varna za prehrano pri protinu in jo lahko uživate bolj prosto kot živila z visoko zmerno količino purina.
- Riž
- Ječmen
- Testenine
- Zelenjava (poleg gob, zelenega graha, špinače, špargljev in cvetače)
- Vse sadje
- Avokado
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
- Jajca
- Tofu
Beseda iz zelo dobrega
Ker številni dejavniki prispevajo k količini sečne kisline v krvi, morda samo prehrana ne bo dovolj za preprečevanje protina ali zmanjšanje števila vnetja protina.
Vaše prehrane ne smemo popuščati, saj lahko pomaga pri uravnavanju več kot le števila purinov v vaši prehrani. Pomaga lahko pri nadzoru stanj, ki vplivajo na splošno zdravje ledvic, kot so krvni tlak, diabetes in teža.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
