Zelo dobro / Anastasia Tretiak
Fitoestrogeni so rastlinske spojine, ki imajo podobne učinke kot estrogen, ki nastaja v telesu. Z vezavo na estrogenske receptorje lahko fitoestrogeni spodbujajo ali zavirajo nekatere encime in hormone. Verjamejo, da preprečujejo ali zdravijo stanja, povezana s pomanjkanjem estrogena ali neravnovesjem, kot so osteoporoza ali vročinski utripi v menopavzi.
Izvajalci alternativne medicine verjamejo, da lahko fitoestrogeni pomagajo preprečevati bolezni srca in od hormonov odvisen rak, vključno z nekaterimi oblikami raka dojke. Vendar obstajajo dokazi, da ima lahko motenje normalnih hormonskih funkcij resne posledice.
Fitoestrogeni so danes najbolj sporne teme na področju prehrane in zdravja žensk.
Poznan tudi kot
Fitoestrogen spada v skupino snovi, znanih kot fenolne spojine, včasih pa ga imenujemo tudiprehranski estrogen. To je zato, ker izhaja iz razgradnje nekaterih rastlinskih živil med prebavo, vključno s polnozrnatimi zrni, semeni, fižolom, koreninsko zelenjavo in sojo. Na voljo so tudi dodatki fitoestrogena.
Prednosti za zdravje
Fitoestrogeni se ne štejejo za bistvena hranila, ker njihova odsotnost s prehrane ne pomeni bolezni. Zares lahko nudijo nekatere koristi za zdravje; izoflavoni, kumestani in prenilflavonoidi so trije fitoestrogeni z najmočnejšimi estrogenimi učinki. Vendar na podlagi trenutnih raziskav ni jasno, ali take koristi prevladajo nad tveganji.
Veliko dokazov, ki podpirajo uživanje fitoestrogena, je nezanesljivih. Čeprav predhodne raziskave obstajajo, so zaključki pogosto omejeni z majhno velikostjo vzorca in slabo zasnovo študije. Preprosto premalo je dokazov, da bi fitoestrogene samozavestno potrdili kot zdravljenje katerega koli zdravstvenega stanja.
Pregled nekaterih nasprotujočih si raziskav fitoestrogenov poudarja razlog za razpravo o njihovi uporabi.
Visok holesterol
Številne študije so pokazale, da lahko fitoestrogeni preprečujejo bolezni srca z zmanjšanjem ravni holesterola in tveganjem za aterosklerozo (strjevanje arterij).
Študija iz leta 2012 v nemški medicinski revijiGeburtshilfe und Frauenheilkundeporočali, da so ženske v postmenopavzi, ki so jim dnevno dajali izvleček izoflavona (pridobljen iz soje ali rdeče detelje), občutno znižale skupni holesterol, trigliceride in LDL ("slab") holesterol ter povečale HDL ("dober") holesterol v primerjavi z ženske, ki so prejemale placebo.
Nasprotno pa pregled študij iz leta 2016British Journal of Pharmacologyugotovil, da izoflavoni bistveno ne spremenijo ravni lipidov ali zmanjšajo kardiovaskularnega tveganja pri nikomer, razen pri zagrizenih kadilcih.
Izguba kosti
Nekatere ženske v postmenopavzi uporabljajo dodatke fitoestrogena kot alternativo nadomestnemu hormonskemu zdravljenju (HRT). Menijo, da lahko s tem ublaži simptome menopavze in zmanjša stopnjo osteopenije (izgube kosti), ki se pojavi kot posledica menopavze. Vendar pa so bile ugotovitve v zvezi z dodatki fitoestrogena do zdaj mešane.
Pregled študij iz leta 2012 vAsian Pacific Journal of Tropical Medicinezaključil, da sojini dodatki izoflavona, ki jih jemljemo v odmerkih nad 75 miligramov (mg) na dan, povečajo mineralno gostoto kosti pri ženskah za 54%, hkrati pa zmanjšajo resorpcijo kosti (razgradnjo kostnega tkiva) za 23%.
Po drugi strani pa študija iz leta 2015, objavljena v revijiMenopavzaporočali, da je večji vnos izoflavonov povezan z višjimi stopnjami izgube kostnih mineralov v ledvenem delu hrbtenice in vratu pri ženskah v predmenopavzi.
Rak
Uporaba fitoestrogenov pri preprečevanju raka ostaja zelo sporna. Nekatere študije predlagajo zaščitno korist, druge pa opozarjajo na morebitno škodo.
Med pozitivnimi ugotovitvami je leta 2016 pregled študij v LjubljaniZnanstvena poročilaugotovili, da povečana poraba sojinega izoflavona ustreza 23-odstotnemu zmanjšanju tveganja za kolorektalni rak. Kljub pozitivnim ugotovitvam so raziskovalci priznali, da bi lahko drugi dejavniki upoštevali učinek glede na razlike in nedoslednosti v pregledanih študijah.
Drugi pregledi kažejo, da sojini izoflavoni nudijo zaščito pred rakom endometrija in rakom prebavil, vendar so bili pregledi večinoma osredotočeni na vnos soje in ne na uporabo nadzorovanih dodatkov sojinih izoflavonov.
Kar zadeva rak dojke, imajo lahko fitoestrogeni pozitivne ali škodljive učinke, odvisno od študije, na katero se sklicujete. Izčrpen pregled, objavljen vZdraviloleta 2017 preučil obe strani vprašanja in ugotovil, da so sojini izoflavoni, čeprav so v študijah na epruvetah lahko povzročili apoptozo (celično smrt), prav tako verjetno spodbujali rast raka dojke v študijah na živalih.
Kljub nasprotujočim si ugotovitvam so preiskovalci izpostavili več preskušanj, v katerih je visoka poraba soje (predvsem med azijskimi ženskami) ustrezala zmanjšanju umrljivosti zaradi raka in ponovitvi raka dojke. Potrebne so nadaljnje raziskave.
Možni neželeni učinki
Na splošno so fitoestrogeni v rastlinski hrani varni za uživanje, če so del uravnotežene prehrane. Nasprotno pa je o dolgoročni varnosti dodatkov fitoestrogena malo znanega.
Sojini izoflavoni, ki se najpogosteje uporabljajo v dodatkih fitoestrogena, lahko povzročijo želodčne težave, napihnjenost, pline in slabost. Alergijske reakcije so redke, vendar se lahko pojavijo pri ljudeh z znano alergijo na sojo.
Tisti z rakom, občutljivim na hormone, se morajo s svojimi zdravniki pogovoriti o tem, ali lahko uživajo dodatke fitoestrogena ali ne. Študije so zlasti pokazale nasprotujoče si podatke o učinkih sojinih izoflavonov, vzetih s tamoksifenom, na rak dojke.
Varnost dodatkov fitoestrogena v nosečnosti ni znana. Če ste varni, se izogibajte kakršni koli dodatni obliki fitoestrogena, če ste noseči ali dojite.
Izbira in shranjevanje
Če želite povečati vnos fitoestrogena, boste morda iz različnih razlogov, vključno z lahkoto, prihranki pri stroških in čistostjo, najbolje uporabljeni z viri hrane in ne z dodatki.
Če razmišljate o dodatkih, se s svojim zdravnikom pogovorite o tem, kateri izdelek lahko najbolje ustreza vašim potrebam in kateri odmerek je primeren za vas.
Viri hrane
Med živila, bogata s fitoestrogenom, so:
- Semena: lan, buča, sončnica, mak in sezam
- Polnozrnata žita: rž, oves in ječmen
- Otrobi: pšenica, oves in rž
- Fižol in leča
- Sadje: zlasti jabolka in jagodičevje
- Soja in sojini izdelki: tempeh, soja in tofu
- Zelenjava: zlasti križnata zelenjava, kot so brokoli, zelje in brstični ohrovt
V idealnem primeru se raje odločite za polnovredna živila in ne za zelo predelane izdelke.
Prehranska dopolnila
Fitoestrogenski dodatki se običajno prodajajo v obliki kapsul ali tablet in jih je mogoče kupiti na spletu ali v trgovinah, specializiranih za prehranska dopolnila. Medtem ko veliko teh izdelkov vsebuje osrednjo sestavino sojinih izoflavonov, so drugi izdelani iz lanenega olja, bogatega s fitoestrogenom, ali izoflavonov rdeče detelje.
Vedno preberite nalepko izdelka, da določite, katera vrsta fitoestrogena se uporablja (npr. Sojin izoflavon, laneno olje) in količina, izmerjena v miligramih. Čeprav ni smernic za ustrezno uporabo fitoestrogenskih dodatkov, so študije 12 mesecev uporabljale sojine izoflavone v odmerkih do 100 mg, brez opaznih stranskih učinkov.
Ni dokazov, da višji odmerki prinašajo boljše rezultate.
Za zagotovitev kakovosti kupujte samo dodatke, ki jih je preizkusil neodvisen organ za potrjevanje, kot so ameriška farmakopeja, ConsumerLab ali NSF International.
Dodatki, ki jih je ameriško ministrstvo za kmetijstvo certificiralo kot organska, lahko še naprej zagotavljajo, da niste izpostavljeni pesticidom ali drugim neželenim kemikalijam.
Dodatke fitoestrogena, vključno z sojinimi izoflavoni, lahko varno shranite v hladnem in suhem prostoru. Nikoli ne uporabljajte dodatka, ki je potekel.
