Ananasa ste jedli, odkar se spomnite, toda tokrat se vam ob ugrizu zatekajo ustnice. Ali pa ste morda jedli svojo najljubšo večerjo s škampi iz kozic, samo da bi ugotovili, da ste pokriti s panjevi. Morda se sprostite na verandi, ko vas nenadoma začnejo srbeti oči in kihati.
Eric Audras / Getty ImagesAli je možno, da tudi kot odrasla oseba nenadoma razvije alergije, tako na hrano, kot sezonske? Odgovor je absolutno da.Pravzaprav je nekoliko pogosto, da se alergije razvijejo v odrasli dobi, brez predhodne zgodovine. Čeprav se pojavlja le pri približno 2 odstotkih odrasle populacije, je trenutno stanje v porastu.
Kako se zgodijo alergijske reakcije
Alergijske reakcije se pojavijo, ko vaše telo pride v stik z nečim, kar po njegovem mnenju škoduje. To je lahko živilo ali katera koli snov, na primer cvetni prah. Kot reakcija telo proizvaja imunoglobulin E ali IgE, ki sta protitelesi. Ta protitelesa pa se pritrdijo na celice, ki nato sproščajo histamin. Histamin povzroča reakcije, kot so vnetje, rdečica v očeh, skupaj s solzami in srbečim občutkom. Če je reakcija dovolj močna, lahko nastane anafilaktični šok. Protitelesa IgE običajno služijo za boj proti okužbam, včasih pa namesto njih napadajo alergene.
Obstaja tudi bolezen, imenovana sindrom oralne alergije, ki je reakcija na cvetni prah in ne na določeno hrano. V tem primeru imunski sistem prepozna cvetni prah in podobne beljakovine v hrani in nato nanjo povzroči alergijsko reakcijo. To ni resnična alergija na hrano, vendar je pogosto zmedena kot ena.
Simptomi alergij
Alergijske reakcije so lahko različne, nekateri najpogostejši simptomi pa so koprivnica, oteklina ali ustnice ali jezik, srbečica v očeh ali koži, zasoplost, težave s požiranjem, padec krvnega tlaka, bledo obarvanje kože, občutek omedlevice ali anafilaksija. Najpogosteje se simptomi pojavijo v dveh urah po zaužitju zadevne hrane, v mnogih primerih pa se to lahko zgodi že v nekaj minutah po prvem stiku.
Najboljših osem alergenov
Čeprav ste lahko alergični na katero koli hrano, najpogostejše alergije na hrano vključujejo mleko, jajca, ribe, školjke, drevesne oreške, arašide, pšenico in sojo. Ta živila predstavljajo približno 90 odstotkov prijavljenih alergij na hrano v ZDA in jih je treba navesti na kateri koli predelani hrani v skladu z ameriškim Zakonom o označevanju alergenov na hrano.
2:148 Presenetljivi viri običajnih alergenov za hrano
Zakaj se to zgodi
Nihče v resnici ne razume, kaj bi lahko povzročilo, da ima telo to zgrešeno reakcijo. Že leta ne morete pokazati simptomov in nenadoma doživite reakcijo. Nekateri raziskovalci verjamejo, da se to lahko zgodi, ko pride do spremembe v okolju in so izpostavljeni temu alergenu bolj kot kdaj koli prej. In na tej ravni telo ne zmore več, kar povzroči reakcijo.
Kako ravnati z alergijami
Če začnete kazati simptome alergije, se je pomembno posvetovati s svojim zdravnikom. Preiskave krvi in kože lahko potrdijo diagnozo, tako da se lahko naučite varnega obvladovanja alergij. Ko so vaše alergije diagnosticirane, lahko sprememba prehrane, alergijski posnetki ali zdravila pomagajo ublažiti simptome.
Kljub svoji starosti torej ne pozabite na kakršno koli novo reakcijo na hrano ali snov. Če boste pozorno spremljali to reakcijo in ugotovili njen vzrok, boste bolje pripravljeni na varno prehranjevanje in se izognili nadaljnjim reakcijam.
.jpg)