Dieta za zdravljenje dojk vključuje živila z lastnostmi za boj proti raku in pomaga spodbujati zdravo telesno težo. Čeprav nobena dieta ne more obljubiti preprečevanja raka dojke ali odprave možnosti ponovitve, lahko nadzor nad prehrano zmanjša izpostavljenost sestavinam, ki lahko povečajo tveganje za raka, in povečajo vnos zdravih hranil, ki lahko koristijo vašemu splošnemu zdravju.
Kljub temu so dokazi o povezavah med prehrano in rakom pogosto omejeni na laboratorijske študije ali študije na živalih in pogosto niso specifični za preprečevanje raka dojke ali ponovitev bolezni.
Zelo dobro / Alexandra GordonMoč rastlin
Večina strokovnjakov za zdravljenje raka priporoča rastlinsko prehrano.Če napolnite svoj krožnik z rastlinami, boste dobili prehrano, ki vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in mineralov. Ta živila ponujajo tudi rastlinske spojine, kot so polifenoli, ki lahko pomagajo pri preprečevanju in zdravljenju raka z neposrednimi učinki na celične procese, in antioksidanti, ki lahko zmanjšajo oksidativni stres na celicah.
Študija iz leta 2019 je pokazala, da je prehrana z visoko vsebnostjo polifenolov močno zmanjšala vnetje pri ljudeh z rakom dojke.
Vnos vlaknin je bil povezan z manjšim tveganjem za nastanek raka dojke, pozitivnega na estrogen in progesteron, vendar so podatki šibki in nedosledni.
Poleg tega je rastlinska prehrana, bogata s celimi, nepredelanimi žiti, oreščki, fižolom, zelenjavo in sadjem, koristna za uravnoteženje ravni sladkorja v krvi in ohranjanje zdrave teže. Ohranjanje zdrave telesne teže v življenju je pomembno za zmanjšanje tveganja za nastanek raka, vključno s tveganjem za nastanek raka dojke, saj večja telesna teža pomeni višjo raven estrogena v obtoku. Po navedbah Johns Hopkins Medicine je pri preživelih s prekomerno telesno težo raka dojk pogosteje ponovitev raka.
Poskusite svoje obroke razporediti z več obroki in prigrizki - tudi med zajtrkom.
Priporočila Ameriškega združenja za boj proti raku
Ameriško združenje za rak priporoča vsaj 2,5 skodelice zelenjave in 2 skodelici sadja vsak dan. To priporočilo je vodilo za preprečevanje pojava raka na splošno, ne posebej raka dojke - in ne ponovitev naslova.
Križnata zelenjava
Čeprav se vsa zelenjava šteje za zdravo, obstaja nekaj takšnih, ki so lahko še posebej koristne za preprečevanje raka. Zelenjava iz družine Brassica vsebuje žveplove spojine, ki imajo lahko lastnosti za boj proti raku, ki so lahko učinkovito dopolnilo standardni terapiji proti raku za preprečevanje ponovitve.
V zelenjavo, ki vsebuje žveplo, spadajo:
- Brokoli
- Kalčki brokolija
- Cvetača
- Zelje
- Kale
- Rukola
- brstični ohrovt
- Bok choy
- Vodna kreša
Soja in stročnice
Soja in sojini izdelki so v preteklih letih postali zelo škodljivi glede na tveganje za nastanek raka dojke. Najnovejše raziskave pa potrjujejo, da sojini izoflavoni (rastlinske oblike estrogena) lahko pomagajo preprečiti rak dojke - če so uvedeni pred puberteto.
Če jih zaužijemo skozi celo življenje, lahko pomagajo modulirati absorpcijo estrogena v telesu in dejansko blokirajo estrogenske receptorje.
Izoflavonski genistein je lahko zaščiten proti raku in deluje kot antioksidant. Vendar pa lahko preveč genisteina (na primer iz dodatkov) sproži razvoj tumorja, še posebej, če ga jemljete kot odrasla oseba ali če ste že imeli raka, pozitivnega na estrogenske receptorje.
Ker je o soji in njenih sestavnih delih pri raku dojk toliko mešanih sporočil, se posvetujte s svojim zdravnikom o priporočilih, če imate raka dojke ali če veste, da tvegate raka dojke.
Drugi fižol in člani družine stročnic so hranljivi, vsebujejo malo maščob, veliko beljakovin in bogati z antioksidanti in saponini. Čeprav naj ne bi posebej preprečevali raka dojke, so lahko v pomoč tistim, ki poskušajo doseči ali ohraniti zdravo telesno težo ali izboljšati svoje zdravje na splošno.
Dobra izbira vključuje:
- Fižol, kot so garbanzos, črni fižol, fižol itd.
- Grah
- Leča, vključno z zeleno, črno, rjavo in rdečo
- Arašidi
Jagode in citrusi
Številni sadeži, zlasti z vlakninami bogate jagode in citrusi, imajo več lastnosti proti raku, vključno z veliko količino folata, vitamina C, polifenolov in antioksidantov. Vsaka od teh spojin ima lahko neposreden učinek na preprečevanje raka in je lahko v pomoč pri zmanjšanju tveganja ponovitve.
Viri fižola in citrusov vključujejo:
- Brusnice
- Jagode
- Borovnice
- Maline
- Robide
- Jabolka
- Limona
- Breskve
- Grenivke
Zelišča in začimbe
Številna zelišča in začimbe so celo veljali za potencialne za zdravje, vendar jih nikoli ne bi smeli uporabljati kot prvo vrsto zdravljenja namesto tradicionalne zdravstvene oskrbe. Za najboljše rezultate uživajte zelišča in začimbe skupaj z zdravo prehrano v povezavi s standardnim zdravljenjem.
Med možno koristna zelišča in začimbe spadajo:
- Cimet
- Kurkumin
- Črni poper
- Ingver
Mastne ribe
Večina strokovnjakov se strinja, da je dodajanje rib v vašo prehrano trikrat na teden učinkovitejše kot jemanje dodatka.
Razmislite o zamenjavi porcije (ali več) rdečega mesa za te mastne ribe:
- Losos
- Tuna
- Postrv
- Skuša
- Sled
- Sardele
Kava in zeleni čaj
Prospektivna študija je pokazala, da imajo ženske, ki pijejo tri do pet skodelic kave na dan, rak dojke nekoliko nižji od tistih, ki pijejo dve skodelici ali manj.
Druge študije so odkrile korelacijski učinek med pitjem kave in povečanim tveganjem za nastanek raka dojke. To je lahko posledica dejstva, da imajo ženske, ki bolj verjetno pijejo kavo, verjetneje tudi alkohol ali kajenje - dve navadi sta prav tako močno povezani s povečanim tveganjem za raka. Potrebnih je več raziskav.
Živila, ki jih je treba omejiti ali se jim izogibati
Nekatera živila imajo neposreden vpliv na tveganje za nastanek raka, druga pa so povezana s povečanjem telesne mase, kar posledično povečuje tveganje za raka. Vredno je pregledati ta seznam, česa se lahko omejite ali se mu popolnoma izognete.
Rdeče meso
Številne študije kažejo, da lahko vrsta nasičenih maščob v rdečem mesu in drugih živalskih stranskih proizvodih povzroči razvoj raka dojke. Kot takšne je treba omejiti dnevne porcije rdečega mesa in predelanega mesa (npr. Hrenovke, kosilo). Namesto tega postavite svoj krožnik okoli zelenjave in upoštevajte meso kot začimbo ali pa ga kuhajte samo ob posebnih priložnostih - še posebej, če najljubše mesne jedi kuhamo pri zelo visokih temperaturah (na primer pri cvrtju, pečenju ali pečenju na žaru). Zaradi teh povišanih temperatur lahko nastanejo strupeni stranski produkti, imenovani končni produkti naprednega glikiranja (AGE), ki so lahko rakotvorni.
Sladkor in soda
Medtem ko se zdi, da umetna sladila (sukraloza, aspartam in saharin) ne povečujejo tveganja za raka pri ljudeh, so prehrambene gazirane pijače, v katerih se uporabljajo, povezane s povečanjem telesne mase in spremenjenim imunskim delovanjem. Da bi zmanjšali tveganje, se izogibajte presežek rafiniranega sladkorja in hrane, sladkane umetno v korist majhnih količin naravnih sladil, kot so med, javorjev sirup, stevija in meniško sadje.
Sol
Uživanje visoke količine soli ali uživanje hrane, ki je bila konzervirana s strjevanjem, lahko poveča tveganje za rak želodca, nazofaringeusa in grla. Zmerna uporaba soli s hrano jenedokazano povzroča raka, čeprav je zmanjšanje celotnega vnosa natrija iz predelane in pakirane hrane lahko koristno za splošno zmanjšanje tveganja.
Alkohol
Alkohol je znana rakotvorna snov in vsak vnos alkohola mora biti skromen ali izključen, da bo tveganje za raka nizko.
Večina strokovnjakov priporoča, da se žrtve raka dojke vzdržijo uživanja alkohola ali omejijo vnos na največ eno pijačo na dan (še bolje, le nekaj pijač na teden).
Beseda iz zelo dobrega
Vsekakor je koristno ustvariti dobre prehranske navade, ki lahko zmanjšajo tveganje za raka ali njegovo ponovitev. Čeprav v prehrani ni vedno lahko narediti bistvenih premikov, lahko majhna prizadevanja (na primer preskakovanje slanine v sendviču z zajtrkom ali pitje vina ob vikendih) pomembno vplivajo ne samo na tveganje za raka, ampak tudi na splošno zdravje in dobro počutje. Če imate težave pri vodenju prehrane proti raku, se posvetujte s strokovnjakom za prehrano.
