Povezava med sladkorjem in rakom

Ali sladkor povzroča raka? Če že imate raka, ali lahko zaradi sladkorja hitreje raste? Gre za naloženo vprašanje, vendar odgovor ni tako preprost.

Vse vaše celice potrebujejo glukozo (krvni sladkor) za energijo. Zdrave celice sledijo življenjskemu ciklu rasti, delitve in smrti. Tako kot listi na drevesu stare celice odmrejo in jih nadomesti enako število zdravih celic. Rak se razvije, ko stare celice nočejo umreti, vendar rastejo, se delijo in kopičijo na enem mestu - kar ustvarja tumor.

Ali sladkor povzroča raka?

Zamisel, da rakave celice uspevajo na sladkorju, obstaja že od leta 1924, ko je dr. Otto Warburg objavil članek,O presnovi tumorjev. Warburg je bil Nobelov nagrajenec celičnega biologa, ki je domneval, da je rast rakapovzročil ko so rakave celice z glikolizo pretvorile glukozo v energijov prisotnostikisik. Warburgov učinek, ki je prisoten pri večini rakavih obolenj, je drugo ime za aerobno glikolizo, kar je bila zanimiva trditev, delno zato, ker vemo, da zdrave celice proizvajajo energijo s pretvorbo piruvata in kisika. Piruvat se oksidira v mitohondrijih zdrave celice. Ker rakave celice ne oksidirajo piruvata, je Warburg menil, da je treba raka šteti za mitohondrijsko disfunkcijo.

Trenutna znanstvena paradigma meni, da je rak bolezen, ki jo povzročajo genske mutacije, vendar to drži le delno, saj obstajajo rakave celice, ki nimajo genskih mutacij in z epigenetskimi spremembami postanejo maligne. Na splošno se zdi, da metastatskega procesa ne povzročajo posebne genske mutacije, spremembe v metabolizmu rakavih celic, kot je opisal Warburg, pa lahko igrajo pomembno vlogo pri metastazah. Številni raki imajo nagnjenost k glukozi in to značilnost bi lahko raziskali v terapevtske namene.

Sladkor in hiperglikemija

Kljub odkritju pomanjkljivosti v teorijah o sladkorju in raku v preteklosti se zdi, da obstaja neka povezava med presežkom ravni sladkorja in rakom. Dobro je znano, da imajo ljudje s sladkorno boleznijo tipa II večje tveganje za več vrst raka.Pokazalo se je tudi, da povišana raven sladkorja v krvi lahko prispeva k nastanku rakavih celic (onkogeneza), odpornosti na celično smrt v rakavih celicah (apoptoza odpornost) in tumorji postanejo odporni na kemoterapijo. Ali je to zaskrbljujoče pri "običajno" povišanem krvnem sladkorju, na primer po razvajanju sladice, le pri tistih, ki imajo insulinsko rezistenco in povišan krvni sladkor, ni povsem gotovo.

Sladkor in beljakovine ohranjajo celice raka žive

Rečeno je, da so rakave celice nesmrtne - ne odmrejo urejeno, kot zdrave celice. Znanstveniki so preučevali ta učinek in morda odkrili, kaj tumorske celice počnejo, da bi se izognile celični smrti. V laboratorijskih raziskavah na univerzi Duke se zdi, da rakave celice uporabljajo kombinacijo sladkorja in določenih beljakovin, da bi še naprej rasle, ko bi morale umreti. Zdi se, da te rakave celice zelo pogosto uporabljajo sladkor, da bi prezrle celična navodila za umiranje.

Razvoj novih zdravil za zdravljenje raka

Na univerzi Johns Hopkins je skupina raziskovalcev preučevala načine, kako zavajati rakave celice, da rastejo počasneje in se na koncu ubijejo. Študirali sonenormalna glikozilacija—Kako rakave celice sestavijo sladkor in beljakovine, da se ohranijo. Ko so bile dane te celicen-butirat (sol) z ogljikovimi hidrati (kompleksni sladkorji), njihova rast se je upočasnila. Da bi prehranili raka, zdravilo za smrt, so raziskovalci izdelali hibridno molekulo iz preprostega sladkorja inn-butirat. Ker so rakave celice zlahka absorbirale sladkor, so vsrkale to novo molekulo, ki je vplivala na njihovo nadaljnjo rast, in umrle.

Druge ekipe znanstvenikov delajo na zdravilih, ki bodo izkoristila slabost raka na sladkor. Nekatera od teh novih zdravil se lahko dajejo skupaj s kemoterapijo, da bodo tumorske celice bolj občutljive na kemoterapijo. V Švici znanstveniki uporabljajo sladkorno prevleko na "kvantnih pikah" ali nanokristalih zdravil, ki bi potovala samo v jetra, pri čemer se izogibajo drugim organom. Sladkor v tistih majhnih odmerkih pomaga zdravilom, da ciljajo na določen del telesa, s čimer zmanjšajo neželene učinke in povečajo učinkovitost zdravil.

Debelost in rak

Eden od slonov v sobi, ko govorimo o sladkorju in raku, je debelost. Sladki zob in uživanje več hrane na osnovi sladkorja je povezano z debelostjo, debelost pa z rakom. Debelost spremeni raven hormonov v telesu, kar je povezano z večjim tveganjem za razvoj raka in ponovitev ali napredovanje raka. Po mnenju Mednarodne agencije za raziskave raka je ena najboljših stvari, ki jo lahko storite za preprečevanje raka in za preprečitev ponovitve bolezni, če ste že bili diagnosticirani, ta, da je čim bolj vitka, ne da bi imela premalo kilogramov. U

Bodite pametni glede sladkorja v svoji prehrani

Sladkor zagotavlja energijo, vendar vam ne daje nobenih hranil, ki so potrebna za zmanjšanje tveganja za nastanek raka. Naravni sladkorji so v sadju in mlečnih izdelkih in so lahko del zdrave prehrane. Izogibati se je treba omejevanju dodanih sladkorjev - tistim, ki se hranijo med predelavo, kot so beli sladkor, koruzni sirup in koncentrat sadnega soka. Če zaužijete preveč kalorij sladkorja, lahko pride do debelosti in visoke ravni insulina, kar bi povečalo tveganje za nastanek raka. Zmanjšajte hrano, napolnjeno s sladkorjem, kot so sladkarije, pecivo, sladka žita in soda, da zmanjšate tveganje za raka. Prehrano uravnotežite z rastlinsko hrano, ribami in polnozrnatimi žitaricami - deli zdrave prehrane, ki so povezani z manjšim tveganjem za raka.

Spodnja črta

Prav je, da vsak dan uživamo nekaj naravnih sladkorjev, še posebej, če so del hranljive hrane, na primer mleka ali sadja. Sladkor v vaši prehraninepovzroči razvoj raka. Izgladnjenje vseh celic sladkorja ne bo ubilo ali preprečilo raka. Vzdrževanje ravnovesja hranljivih živil in redna vadba vam lahko omogoči zdravo telesno težo in normalno raven inzulina. To je prijeten način za zmanjšanje tveganja za raka.