Zakaj je Bran slab za IBS

Uživanje hrane, ki vsebuje otrobe, lahko poslabša simptome sindroma razdražljivega črevesja (IBS). Če imate bolezen, je dobro, da v svoji prehrani dobite dovolj IBS prijaznih virov vlaknin. Toda, ko imate IBS, lahko vlakna otrobov povzročijo želodčne težave in zaprtje.

Kaj je Bran?

Otrobi so oblika vlaknin, pridobljenih iz trde zunanje plasti žitnih zrn, kot so ječmen, koruza, oves, riž in pšenica. Čeprav otrobe lahko dobimo iz različnih žitnih zrn, so proizvodi, kot so žitarice iz otrobov in kolački, običajno pripravljeni s pšeničnimi otrobi.

Poleg tega, da je vir kalija, železa, magnezija in vitamina B6, lahko enodelna porcija pšeničnih otrobov zagotovi 100% dnevnega priporočenega vnosa vlaknin.

Otrobe lahko najdemo v izdelkih z vsemi otrobi in v izdelkih iz polnozrnate moke. Polnozrnata moka je sestavljena iz pšeničnih kalčkov (notranji del zrnca), endosperma (večji del zrna zrn) in otrobov - vsi so mleti skupaj. Vsebnost otrobov pomaga pri prebavi in ​​zagotavlja več hranilnih sestavin kot rafinirana moka.

IBS in Bran

Raziskave kažejo, da otrobi simptome IBS poslabšajo.

V svojem pregledu leta 2014 je American College of Gastroenterology ugotovil, da netopni viri vlaken, kot so pšenični otrobi, niso priporočljivi za IBS zaradi tveganja povečanega plina in napihnjenosti.

Vzroki in pojasnila

Ni dokončnega odgovora, zakaj so otrobi lahko problematični za ljudi z IBS, čeprav so raziskovalci začeli postavljati hipoteze, zakaj lahko ta oblika vlaknin poslabša simptome.

Ena od teorij je, da lupina trdih otrobov draži živce v sluznici črevesja. Kot stanje, za katerega je značilna disfunkcija osi možganov in črevesja, lahko IBS poslabša fizična obremenitev črevesnega živčnega sistema.

Druga možnost je, da pšenični otrobi vsebujejo fruktan, fermentirajoč ogljikov hidrat, ki je ena od več snovi, razvrščenih kot FODMAP. Uživanje diete z visoko vsebnostjo FODMAP naj bi bilo povezano s povečanjem simptomov IBS.

Še preprostejša razlaga je, da je običajna porcija pšeničnih otrobov preprosto preveč za nekoga z IBS. Kot netopne vlaknine pšenični otrobi pritegnejo vodo v črevesje, naredijo blato mehkejše in olajšajo prebavo. Če pa jeste preveč, lahko poveča nastajanje plinov, kar povzroči napenjanje in napenjanje.

Glede na to, da ena skodelica pšeničnih otrobov predstavlja celodnevno uživanje vlaknin, je možno, da oseba z IBS preprosto poje več otrobov, kot bi morala. To lahko pojasni, zakaj nekatere ljudi z IBS prizadenejo otrobi, drugi pa ne.

Zmanjšanje vnosa otrobov je morda vse, kar je potrebno, da se izognete simptomom IBS. Sčasoma bi lahko razmislili o povečanju količine otrobov, ki jih jeste, saj vaše telo postane bolj tolerantno do te vlaknine.

IBS prijazne možnosti vlaken

Če vam težave povzročajo pšenični otrobi, lahko razmislite o drugih možnostih vlaknin.

Dobri viri netopnih vlaken vključujejo:

• Jabolka (neolupljena)
• Fižol
• Robide
• Cvetača
• Zelenjava Collard
• Stročji fižol
• Grah
• Kale
• Oreški
• Krompir
• Suhe slive
• Špinača

Morda boste lahko prenašali nepšenične vire otrobov, zlasti če je zaprtje težava.

Kar zadeva dodatke vlaknin, lahko psyllium (znan tudi kot lupina isphagule) pomaga ublažiti simptome IBS. Druga možnost je mleto laneno seme, ki lahko pomaga, če je zaprtje glavni simptom IBS.

Čeprav je prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin optimalna za zdravje prebavil, nekatere študije kažejo, da je morda bolj koristna za ljudi z IBS-C, ki prevladuje nad zaprtjem (IBS-C), kot druge podvrste IBS.

Beseda iz zelo dobrega

Obstajajo številni dokazi, da topne vlaknine v sadju, zelenjavi in ​​stročnicah pri ljudeh z IBS bolje prenašajo kot netopne vlaknine. Če niste prepričani, kateri viri vlaknin so za vas najboljši, razmislite o sestanku z dietetikom izkušen z IBS za izdelavo prehranskega načrta. Pogosto je za iskanje najboljšega primera treba poskušati in napak.

Ne glede na vrsto vlaknin, ki jih zaužijete, je najbolje, da pri povečevanju vnosa vlaknin uporabljate postopen pristop, da se telo lahko prilagodi na spremembe.