Ovsena kaša je žitno zrnje z veliko vlaknin, polno antioksidantov. Če pa imate protin (znan tudi pod imenom protin artritis), morate omejiti vnos, da zmanjšate tveganje za vnetje (napad protina). Ovsena kaša lahko protin poslabša zaradi vsebnosti purina (50-150 mg purina na 100 g).
Pri dovzetnih ljudeh lahko visok vnos purina povzroči povišane koncentracije sečne kisline v krvi (hiperurikemija) in povzroči protin zaradi kopičenja kristalov sečne kisline v sklepih. Zato naj se ljudje s protinom izogibajo hrani, ki vsebuje purine, ali pa jo uživajo zmerno.
Živila, ki povečujejo sečno kislinoArx0nt / Getty Images
Zdravstvene koristi in prehranska dejstva
Ovsena kaša je povezana s koristmi za zdravje srca in ožilja. Uživanje polnozrnatega ovsa je namreč povezano z zmanjšanim tveganjem za koronarno srčno bolezen. Bogat je z vitamini in minerali, kot so fosfor, tiamin, magnezij in cink.
Ovsena kaša vam lahko pomaga, če poskušate shujšati in ohraniti izgubo teže zaradi visoke vsebnosti vode in topnih vlaknin. Vzdrževanje zdrave teže je tudi eden najpomembnejših dejavnikov življenjskega sloga pri zdravljenju protina .
Ovsena kaša: prehranska dejstva
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo vsebuje surovi oves naslednje informacije o hranilni vrednosti na 100 g ali 3,5 unč:
- Kalorije: 379
- Beljakovine: 13,15 g
- Ogljikovi hidrati: 67,7 g
- Sladkor: 0 g
- Vlaknine: 10,1 g
- Maščoba: 6,5 g
- Kalcij: 52 mg
- Železo: 4,25 mg
- Magnezij: 138 mg
- Kalij: 362 mg
- Natrij: 6 mg
Ovseni kosmiči in protin
V ovseni kaši ni tako veliko purinov kot v drugih živilih, kot so morski sadeži, mesni izdelki in alkohol, vendar strokovnjaki pravijo, da so znotraj zmernih količin purinov in priporočajo, da ljudje, ki imajo protin, jedo največ dve porciji na teden. Ena porcija kuhanega ovsa je pol skodelice ali 4 unče (125 ml).
Zmerno in zmanjšanje zaužitih purinov lahko pomaga ohranjati zdravo raven sečne kisline in preprečuje napade protina, če imate protin ali ledvično bolezen. Priporočeni dnevni vnos prehranskih purinov na Japonskem je manjši od 400 mg za preprečevanje protina in hiperurikemije.
Ena študija je ovseno kašo vključila v skupino zelenjave, bogate s purini, in ni ugotovila povezave med zmernim vnosom zelenjave, bogate s purini, in povečanim tveganjem za protin. purinska hrana.
Boljša ovsena kaša
Zaradi številnih koristi za zdravje je dobro, da ovsena kaša ostane v vaši prehrani. Če pa imate protin, boste morda morali nekaj spremeniti, koliko pojeste (in kako ga pojeste), da preprečite napad protina:
- Omejite obroke: Ovsene kosmiče lahko uživate največ dvakrat na teden
- Imejte porcije pod nadzorom: Za natančnost dodajte na veliko razsutemu ovsu merilno zajemalko
- Upoštevajte različne sorte ovsene kaše: Predelani ovseni kosmiči lahko vsebujejo druge sestavine, ki prispevajo k skupnemu vnosu purinov - na primer ječmen, pšenica ali rž
- Zmanjšajte drugo hrano, bogato s purini, v svoji prehrani: ocvrta hrana in alkohol vsebujejo veliko purinov in nimajo zdravstvenih koristi ovsene kaše
- Pazi na prelive: priljubljeni ovseni kosmiči, kot so smetana, sladkor ali med, in sladkani jogurti vsebujejo veliko purinov
- Dodajte protinu prijazno hrano in začimbe: Zlasti češnje (zamrznjene ali sveže) so polne antioksidantov in protivnetnih lastnosti, ki so koristne za ljudi, ki imajo protin.
- Čez dan pijte dovolj vode: ohranjanje hidracije pomaga ledvicam, da učinkovito izločajo odvečno sečno kislino
- Posvetujte se s svojim zdravnikom o zdravilih za protin: Čeprav so prehranske spremembe vaša prva obrambna linija, nekateri primeri protina zahtevajo zdravila, ki blokirajo proizvodnjo sečne kisline. Sem spadajo alopurinol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) in Uloric (febuksostat), ki sta zaviralca ksantin oksidaze (XOI).
Druga živila, ki jih jemo za obvladovanje protina
Namesto ovsene kaše lahko poskusite:
- Smuti iz svežega sadja, narejeni iz rastlinskega mleka
- Domači ovseni in češnjevi kolački
- Mediteranski zajtrk
Mediteranska prehrana vključuje izbiro sadja, oreščkov in semen, polnozrnatih žit in žit, krompirja, zelišč in začimb ter ekstra deviškega oljčnega olja. Vseskozi je bil povezan z zmanjšanjem bolezni. Ena študija je prehrano povezala z manjšim tveganjem za napade protina.
Kaj pričakovati od mediteranske prehraneBeseda iz zelo dobrega
Vzdrževanje protinske diete pomeni upoštevanje celotne vsebnosti purinov v običajnem dnevnem in tedenskem jedilniku ter nekaj sprememb. Uživanje prehrane, primerne za protin, je najlažji način, da se izognemo napadu protina in je nekaj, kar je pod vašim nadzorom. Ovsena kaša je polna hranilnih snovi, ki lahko koristijo vašemu srčnemu zdravju. Čeprav se vam ni treba izogibati ovsenim kosmičem, bi morali razmisliti, kako se vsebnost purina sešteva s preostalim jedem. Če niste prepričani, kaj jesti za zdravljenje protina, se posvetujte s svojim zdravnikom ali dietetikom.
