Zeleni čaj se lahko bori z revmatoidnim artritisom

Zeleni čaj in druge sorte čaja izCamellia sinensisrastlin, ima lahko zdravstvene koristi, ki vključujejo preprečevanje in zdravljenje revmatoidnega artritisa (RA). Verjame se, da je to posledica antioksidantov, ki jih vsebuje - natančneje katehini. Polifenoli, kot so katehini, stabilizirajo molekule, ki so iz različnih razlogov postale nestabilne. Te nestabilne molekule imenujemo prosti radikali in so vpletene v vse vrste bolezni - vključno z RA.

Kako katehini zelenega čaja pomagajo RA

Ugotovljeno je bilo, da dva katehina v zelenem čaju vplivata na naravne vnetne procese v telesu: EGCG (epigalokatehin 3-galat) in EGC (epikatehin 3-galat), od katerih so raziskave pokazale, da je EGCG najučinkovitejši od obeh . Zdi se, da ima EGCG tudi boljšo biološko uporabnost, kar pomeni, da ga vaše telo lahko absorbira in uporablja.

Večina raziskav zelenega čaja se je osredotočila na EGCG. Članek, objavljen vRaziskave in terapija artritisaEGCG imenoval "ena vodilnih molekul rastlinskega izvora, ki so jih preučevali zaradi možnih koristi za zdravje." Po mnenju raziskovalca EGCG predstavlja do 63% vseh katehinov v zelenem čaju. Kot antioksidant je med 25% in 100% močnejši od vitaminov C in E.

Aktivnost sinovialnih fibroblastov

Poudarek nekaterih raziskav je bila aktivnost sinovialnih fibroblastov (sinovialnikar pomeni, da je povezano s podlogo,fibroblastkar pomeni celico v vezivnem tkivu, ki proizvaja kolagen in druga pomembna vlakna).

Pri RA se sinovialni fibroblasti proizvajajo visoko in uničujejo hrustanec okoli sklepov, kar lahko poveča bolečino in invalidnost bolezni.

Pojav teorija fibroblastov povzročajo številne vrste celic, za katere je znano, da so pomembni deli prekomerno aktivnega imunskega sistema v RA, vključno s faktorjem tumorske nekroze-alfa (TNFα) in interlevkinom-1beta (IL-1ß).

Ti odvečni fibroblasti nato s pomočjo posebnih vrst signalizacije vplivajo na aktivnost imunskih celic - levkocitov, citokinov in kemokinov. To omogoča, da fibroblasti napadajo hrustanec in ga začnejo uničevati. Nekateri znanstveniki menijo, da je postopek signalizacije fibroblastov lahko dragocen cilj prihodnjih zdravil.

Ta zamisel je podprta s pregledom naravnih izdelkov za zdravljenje avtoimunskega artritisa, ki je izšel leta 2018. Navaja študijo na podganah, v kateri je zeleni čaj znatno znižal raven TNFα in IL-1ß. Prav tako je zmanjšala aktivnost nekaterih kemokinskih receptorjev v sklepih.

Študija iz leta 2017 o signalizaciji fibroblastov RA je uporabila človeška sinovialna tkiva iz kolen in bokov med operacijo nadomestitve sklepov ali drugimi kirurškimi posegi. Ugotovili so, da sta EGCG in EGC zavirala tvorbo interlevkinov 6 in 8, ki jo povzroča IL-1ß, vendar je EGCG to storil bolj učinkovito.

Druge ugodnosti za RA

Druge laboratorijske raziskave so ugotovile, da:

• Zdi se, da EGCG vpliva na več vrst celic T, ki so prav tako del imunskega pretiranega odziva RA.
• Zeleni čaj lahko normalizira presnovne funkcije, ki so pri artritisu ponavadi nenormalne.
• Zeleni (in črni čaj) poleg katehinov vsebuje še aminokislino, imenovano L-teanin, ki ima številne zdravstvene koristi za stres, razpoloženje in spanje (na splošno ne samo za RA).

Raziskave o prehranski uporabi

Obsežna študija iz resničnega sveta, objavljena leta 2020, je proučevala povezavo med uživanjem RA in čaja, vključno z zelenimi in črnimi čaji. Raziskovalci so analizirali podatke več kot 700 udeležencev in ugotovili, da so ljudje z velikim vnosom čaja imeli manj bolezni RA kot tisti, ki so uživali malo čaja ali sploh niso pili čaja.

Ta trend je bil najmočnejši pri ženskah, nekadilcih in starejših od 60 let. Ugotovili so, da čaj očitno blagodejno vpliva na RA.

Pregled literature o prehranskih vplivih pri RA, ki je bil objavljen tudi leta 2020, je našel dokaze, da:

• Črni čaj je imel protivnetni učinek in znižal ravni več markerjev RA, vključno z ravnjo CRP, agregacijo / aktivacijo levkocitov in trombocitov
• Več kot tri skodelice čaja na dan so zmanjšale tveganje za razvoj RA.
• Zeleni čaj je imel zaščitne učinke proti vnetnim boleznim, kot je RA, pa tudi kardiovaskularnim boleznim, nevrodegenerativnim boleznim in nekaterim vrstam raka.

Poleg tega je študija iz leta 2018, v kateri je sodelovalo tisoč udeležencev, ugotovila, da zeleni čaj in kava pomagata preprečiti razvoj RA.

Zeleni čaj v primerjavi z drugimi čaji

Zeleni, beli in črni čaji prihajajo izCamellia sinensisrastlina. Edina razlika med njima je, ko se nabirajo listi in brsti. Prejšnje obiranje daje bele, malo pozneje zelene, kasneje pa še črne.

Prejšnja je žetev, višja je raven antioksidantov in nižja kofein. Študije na živalih so namreč pokazale, da je protivnetni učinek ekstrakta zelenega čaja boljši od izvlečka črnega čaja.

Zeleni, črni in beli čaji so v različnih sortah. Ker so vsi izCamillia sinensisvsebujejo iste polifenole, čeprav se lahko količine razlikujejo. Nekatere od teh sort so:

• Jasmin (zelena)
• Matcha (zelena)
• Oolong (nabran med zeleno in črno fazo)
• Assam (črna)
• Cejlon (črna)
• Chai (mešanica čaja in začimb, običajno pripravljena s črnim čajem)
• Puerh (naravno fermentirana sorta, pridelana tudi pozneje kot črni čaj)

Omeniti velja, da zeliščni čaji (imenovani tudi tisani ali zeliščni poparki), rooibos in medeni čajineprihajajo izCamellia sinensisrastlina. Nekateri med njimi lahko koristijo zdravju, vendar ne vsebujejo enakih polifenolov ali imajo enake učinke kot zgornje sorte.

Odmerjanje in vnos

Številne študije priporočajo odmerke EGCG med 90 miligrami (mg) in 300 mg na dan. Ker skodelica zelenega čaja vsebuje med 60 mg in 125 mg, lahko ciljno količino dobite v nekaj skodelicah na dan.Raziskave kažejo, da so lahko odmerki do 800 mg na dan varni; vendar so neželeni učinki bolj verjetni na tej ravni.

Raziskave kažejo, da je izvleček zelenega čaja učinkovitejši, če ga jemljete na tešče.

Toda težko je določiti določeno količino katehinov, ki jih dobite iz katerega koli čaja. Če želite dosleden terapevtski odmerek, boste morda želeli preučiti dodatke zelenega čaja.

Neželeni učinki in opozorila

Tudi naravni izdelki lahko povzročijo neželene učinke, zato morate vsakič, ko v svoj režim dodate kaj zdravilnega, vedeti morebitne neželene učinke in paziti, ali se lahko pojavijo.

Pomembno je tudi, da se pred kakršnim koli jemanjem pogovorite s svojim zdravnikom, saj na podlagi vaše zdravstvene anamneze morda ni varen za vas ali lahko negativno vpliva na druga zdravljenja.

Možni neželeni učinki zelenega čaja, ki so pogostejši pri večjih odmerkih, vključujejo predvsem tiste, ki jih povzroča kofein, ki ga vsebuje. Vključujejo:

• Anksioznost
• Trema
• Razdražljivost
• Težave s spanjem

Vendar je manj verjetno, da bi zeleni čaj kot druge kofeinske pijače povzročil te simptome. Če ste občutljivi na učinke kofeina, boste morda želeli poiskati možnosti brez kofeina.

V študijah na živalih so ugotovili toksičnost za jetra, vendar le pri odmerkih, ki daleč presegajo priporočeni vnos pri človeku. Če imate bolezen jeter, se posvetujte s svojim zdravnikom o možnih tveganjih zelenega čaja.

O vplivu uživanja zelenega čaja med nosečnostjo in dojenjem je malo znanega. Ena študija na živalih kaže, da lahko pri materi in dojenčku povzroči presnovne spremembe, ki lahko privedejo do nenormalnih usedlin maščob. Kofein v zelenem čaju je lahko zaskrbljujoč. Če ste noseči, poskušate dobiti noseča ali dojite, se pred uporabo posvetujte s svojim zdravnikom o zelenem čaju.

Taninska kislina v zelenem čaju lahko obarva zobe.

Interakcije z zdravili

Zeleni čaj lahko povzroči, da druga zdravila delujejo drugače, kot so predvidena. Lahko zmanjša učinke:

• Corgard (nadolol) za krvni tlak in bolezni srca
• Razredčila v krvi zaradi vsebnosti vitamina K v čaju

Zaradi stimulativnega učinka zelenega čaja ga ne smete kombinirati z drugimi poživili.

Izbira in varjenje zelenega čaja

Če iščete kakovosten zeleni čaj za kuhanje, se izogibajte vrečkam čaja iz povprečne trgovine. Ponavadi so manj kakovostni in niso tako sveži kot drugi čaji. Med kraji za iskanje bolj kakovostnih čajev so:

• Lokalne prodajalne čaja
• Vrhunske trgovine z živili ali specializirane tržnice
• Azijske trgovine z živili
• Spletne prodajalne čaja in prodajalci čaja

Morda boste lahko našli visokokakovostne čajne vrečke, vendar boste običajno najboljše rezultate dosegli z ohlapnimi čaji.

Težko je izmeriti zdravilno vrednost predstekleničnega čaja, če sploh obstaja. Verjetno ne boste mogli dobiti informacij o kakovosti čaja, strmem času ali ravni katehina. Morda uživate tudi velike količine sladkorja in ogljikovih hidratov skupaj s številnimi drugimi sestavinami. Za medicinsko uporabo je kuhanje ali uporaba dodatkov verjetno boljša izbira.

Za pripravo zelenega čaja

Pravilno kuhanje zelenega čaja je pomembno za največje možne koristi.

• Uporabljajte vodo, ki vre, ne vre (idealno je med 150 in 180 stopinj F)
• Upoštevajte strm čas za sorto, ki jo dobite (če je navedena). Na splošno imajo zeleni čaji kratek čas - nekje med 20 sekundami in štirimi minutami.

Nakup dodatkov za zeleni čaj

Ne pozabite, da dodatkov ne ureja ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA). Vedno preberite nalepke na vseh dodatkih, ki jih kupite.To vam bo povedalo moč izdelka, ki ga dobite skupaj z vsemi dodatki in neaktivnimi sestavinami, ki jih vsebuje.

Če želite zagotoviti, da dodatek zelenega čaja, ki ga kupite, vsebuje navedene količine katehinov in kofeina, poiščite pečat odobritve pri neodvisni testni organizaciji. ConsumerLab je pogost. To vam omogoča vedeti, da je nalepka natančna in da izdelek ni onesnažen na potencialno škodljive načine.

Beseda iz zelo dobrega

Antioksidanti so koristne snovi, ki jih ne najdemo samo v zelenem čaju, temveč v vseh rastlinah in živalih - vključno z ljudmi. Polifenole najdemo v nekaterih rastlinah, vključno z jabolki, grozdjem, oljkami, kakavovim zrnom, žitaricami, stročnicami in začimbami, kot je kurkuma, pa tudi v zelenem čaju. Uživanje prehrane z visoko vsebnostjo antioksidantov ima lahko nešteto koristi za RA in širše.