Svet energetskih pijač je skrivnosten. Poznavalci prisegajo nanje. Motnje po najboljših močeh poskušajo ljudi opozoriti na njihove možne neželene učinke. Povprečna oseba na ulici v obeh primerih ponavadi nima pojma.
Oglejmo si dokaze o varnosti energijskih pijač in ali imajo kakšen poseben škodljiv učinek na ledvice.
Nattu / Flickr / CC BY 2.0Zgodovina energetskih pijač
Če ne vključite kave (ki bi tehnično lahko veljala za eno izmed prvih priljubljenih energijskih pijač, ki jo zaužijemo množično), bi bila Coca-Cola ali Coca-Cola morda prva moderna energijska / stimulativna pijača. In to ne samo zaradi vsebnosti kofeina, ampak tudi zato, ker je vseboval kokain kot sestavino. Leta 1903 je bil dokončno odstranjen.
Danes so energijske pijače povsod prisotne in prodaja je narasla. Potreben je le hiter obisk sosednje bencinske črpalke, da ugotovimo, kako priljubljeni so. Njihova uporaba se je v večini starostnih skupin močno povečala. Kar očitno sproža vprašanja o vplivu teh energetskih pijač na zdravje.
Sestavine
Da bi razumeli učinke, je najbolje, da si na hitro ogledate pogoste sestavine, ki jih ima večina energijskih pijač. Tu je nekaj pogostih "energijskih" sestavin:
- Kofein
- Tavrin
- Sladkor
- Guarana
- Ginseng
Kofein
Kofein je morda najbolj znan med zgoraj navedenimi. V konzervi Red Bull, ki vsebuje 8,3 oz, je približno 80 mg kofeina na porcijo. 16-gramska pločevinka Rockstar energijske pijače vsebuje približno 160 mg. Za lažjo perspektivo ima 1 oz espressa od 47 mg do 75 mg kofeina.
Povprečni Američan zaužije približno 300 mg kofeina na dan.
Glede na vse slabe izkušnje, ki jih najstniki in mlajši odrasli uživajo obilno količino energijskih pijač, je bilo ugotovljeno, da so zaužili tretjino kofeina kot odrasli ali približno 100 mg na dan. Le majhen del tega kofein je dejansko prišel iz energijskih pijač.
Zanimivo dejstvo, ki ga je treba upoštevati, je, da v ZDA proizvajalcu ni treba omenjati količine kofeina na etiketi živil. To je predvsem zaradi tehničnosti. Podatki o hranilni vrednosti, ki jih vidimo na nalepkah na živilih, morajo vsebovati informacijesamo za hranila.
Tavrin
Tavrin je aminokislina, ki jo naravno najdemo v virih beljakovin, vključno z mlekom, mesom in ribami. Je pogosta sestavina športnih dodatkov in naj bi okrepil atletske sposobnosti.
Vendar ima lahko visoka vsebnost tavrina v krvi škodljive posledice, kar se še posebej verjetno zgodi pri ljudeh s kronično ledvično boleznijo (KLB). V literaturi so poročali o simptomih takšnega kopičenja.
Vprašljivo pa je, ali zaužitje tavrina, ki ga najdemo v tipični enkratni porciji večine energijskih pijač, zadostuje za resno škodo večini ljudi z normalnimi ledvicami.
Sladkor
Številne energijske pijače, kot so gazirane pijače, vsebujejo znano veliko praznih kalorij, ki izhajajo iz njihove vsebnosti sladkorja. Dobro se zavedamo slabosti pretirane porabe sladkorja.
V 8-unčni porciji Rockstar energijske pijače je približno 30 gramov sladkorja. Vendar se Rockstar prodaja v pločevinkah s 16 unčami, ki vsebujejo dve porciji in 60 gramov sladkorja - ali približno 12 čajnih žličk.
Učinki na ledvice
Poleg škodljivih učinkov kopičenja tavrina s prekomernim vnosom obstajajo tudi podatki, ki vključujejo različne učinke, od akutne ledvične odpovedi zaradi prekomerne porabe Red Bull-a, zvišanja sistoličnega in diastoličnega krvnega tlaka ter srčnega utripa in celo zmanjšane oskrbe krvi možgani.
Povzetek, predstavljen na srečanju American Heart Association / American College of Cardiology 2019, je pokazal, da so mladi zdravi odrasli, ki uživajo energijsko pijačo Rockstar, znatno povišali krvni tlak v mirovanju, kar bi lahko povzročilo kardiovaskularne dogodke (srčni napad, bolečine v prsih, kap). U
Mali regulativni nadzor
Pomembno je vedeti, da nobena od energetskih pijač ni urejena s strani Uprave za hrano in zdravila (FDA). Zato ni predpisov o tem, katere sestavine je mogoče vanj vstaviti, in noben proizvajalec ni dolžan dokazati kakršne koli izjave o učinkovitosti izdelka.
Poročali pa so o smrtnih primerih zaradi prekomerne porabe energijske pijače.FDA je ena izmed zveznih organizacij, ki bo preiskovala vsako prijavljeno smrt ali bolezen, ki bi bila očitno povezana z energijsko pijačo.
Stojalo proizvajalcev energijskih pijač
Trenutno večina proizvajalcev sodeluje pri prostovoljnem in obveznem poročanju o škodljivih učinkih njihovih energetskih pijač.
Zdi se, da sedanja uradna izjava proizvajalcev ne vsebuje zadostnih podatkov o večini sestavin, ki jih najdemo v glavnih energetskih pijačah, zato vzročno-posledične povezave med katero koli energijsko pijačo in smrtjo / boleznijo ni mogoče dokončno ugotoviti.
