Pivo je verjetno najbolj priljubljena alkoholna pijača na svetu. Čeprav pivo zaradi vsebnosti alkohola včasih naredi slab sloves, vsebuje tudi nekaj presenetljivo zdravih sestavin.
Ječmen, ena taka sestavina, ki se uporablja za pripravo piva, vsebuje polifenole, ki so povezani z zniževanjem ravni holesterola in spodbujanjem zdravja srca.
Obstaja tudi nekaj študij, ki kažejo, da lahko tudi alkoholne pijače, kot je pivo, v zmernih količinah izboljšajo zdravje srca. Toda ali lahko pitje piva tudi zniža raven holesterola?
Peter Cade / Getty ImagesVpliv piva na holesterol in trigliceride
Ni veliko študij, ki bi izključno proučevale, kako lahko pivo vpliva na raven holesterola in trigliceridov. Večina študij preučuje vse vrste alkoholnih pijač in njihov učinek na holesterol, trigliceride in zdravje srca kot celote. Študije so preučevale uživanje pivskih izdelkov na lipidih v količinah od 60 do 340 ml na dan, v povprečju od 4 do 6 tednov.
Ugotovljeno je bilo, da so v nekaterih študijah ljudje, ki pijejo vsaj eno pivsko pijačo na dan, zvišali raven holesterola HDL do 11 odstotkov. Poleg tega so se ravni LDL v nekaterih študijah znižale za do 18 odstotkov, čeprav nekatere druge študije niso opazile znatnega zmanjšanja LDL. Način, kako pivo vpliva na raven lipidov, ni znan. V teh študijah navadno niso opazili vrste ali znamke piva.
Ena študija je tudi pokazala, da lahko eno pivo (približno 340 ml) na dan zmanjša oksidacijo LDL. Uživanje treh ali več piv na dan pa je dejansko spodbudilo oksidacijo LDL. Študije so pokazale, da lahko oksidirani LDL spodbudi vnetje notranje obloge krvnih žil in prispeva k nastanku ateroskleroze, ki vodi do razvoja bolezni srca in ožilja.
Čeprav je bilo pri uživanju piva in drugih vrst alkohola opaženih nekaj pozitivnih učinkov, je bilo tudi nekaj negativnih: povišane ravni trigliceridov so bile opažene tudi z večjim uživanjem piva. Zelo visoke ravni trigliceridov so še en dejavnik tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja.
Ne pijte piva za zniževanje holesterola
Čeprav se zdi, da eno pivo na dan v nekaterih primerih izboljša vaš lipidni profil in zmanjša oksidacijo LDL, lahko pitje treh ali več piv negativno vpliva na vaš lipidni profil, zdravje srca in poveča tveganje za nastanek nekaterih bolezni, kot so nekateri raki, povišana koncentracija krvi pritisk in obstoj.
Ta trend je bil opažen tudi pri drugih vrstah alkohola. Zato je priporočljivo, da ne pijete preveč piva ali alkoholnih pijač, če ste zaskrbljeni zaradi zdravja srca.
Ameriško združenje za srce priporoča, da če pijete alkohol, pijte samo eno do dve porciji piva na dan, če ste moški, in 12 unč piva na dan, če ste ženska. Dvanajst unč približno ustreza 350 ml piva. Če običajno ne pijete, Ameriško združenje za srce opozarja, da ne smete začeti piti piva ali katerega koli drugega alkohola samo z namenom izboljšanja zdravja srca.
