Raziskave bora vedno bolj poudarjajo njegov pomen za zdravje ljudi. Čeprav ni jasno opredeljenih simptomov pomanjkanja ali potrebnega vnosa bora, obstajajo številni dokazi, da izguba tega mikrohranila ogroža vaše zdravje.
Tukaj nas lahko naučijo študije o rastlinah, živalih in ljudeh o mineralu v sledovih, boru.
slike alvarez / E + / Getty
Simptomi pomanjkanja bora
Znaki pomanjkanja bora so bili prvič ugotovljeni pri rastlinah v dvajsetih letih 20. Znanstveniki so odkrili, da imajo rastline, ki jim primanjkuje bora, težave z razmnoževanjem, skupaj z oslabljeno rastjo in razvojem.
Kasnejše študije so potrdile, da majhne živali, vključno z žabami, cebricami in miši, kažejo na pomanjkanje bora, ki vključujejo:
- Atrofirani jajčniki
- Nizko število semenčic
- Slab embrionalni razvoj
- Zmanjšana kakovost jajc
- Napake morfologije sperme
Tudi druge študije na živalih kažejo vpliv pomanjkanja bora na zdravje kosti. Brez dovolj bora je pri živalih večja verjetnost nenormalnega razvoja okončin in zmanjšane trdnosti kosti.
Zdi se, da ima bor vlogo pri uravnavanju različnih hormonov, vključno z vitaminom D, estrogenom, ščitničnim hormonom in insulinom. Ta ugotovitev bi lahko vplivala na bor za zdravje kosti vseh živali, vključno z ljudmi.
Pomanjkanje bora pri ljudeh
Raziskovalci še vedno preiskujejo vlogo bora pri zdravju ljudi. Bor, ki je bil nekoč nepomemben, postaja vse bolj prepoznaven kot pomemben prispevek k številnim telesnim sistemom.
Osteoartritis, zdravje kosti in rak so nekatera posebna področja zanimanja. Majhne klinične študije o osteoartritisu so udeležencem dajale 6 miligramov (mg) bora na dan. Rezultati so pokazali izboljšanje nelagodja in vnetnih biomarkerjev v primerjavi s placebom.
Na mestih, kjer je povprečni vnos bora pod 1 mg na dan, je incidenca artritisa med 20% in 70%. Za primerjavo, populacije, ki zaužijejo 3 mg do 10 mg na dan, imajo povprečno stopnjo incidence manj kot 10%.
Statistični podatki nam pravijo, da korelacija ne dokazuje vzročnosti. Kljub temu ta močan kontrast pomeni, da je bor vreden več raziskav.
V populacijskih študijah bora so opazili zmanjšano stopnjo raka prostate, pljuč in materničnega vratu. Ženske, ki so zaužile 0,78 mg na dan ali manj, so imele dvakrat večje tveganje za pljučni rak kot tiste, ki so prejele najmanj 1,25 mg na dan.
Prihodnja dvojno slepa randomizirana kontrolirana preskušanja, ki primerjajo bor z učinki placeba, bi lahko pripomogla k vzpostavitvi smernic za javno zdravje s praktičnimi aplikacijami.
Raziskave o vplivu bora na zdravje možganov in centralni živčni sistem so omejene. Predhodne študije kažejo, da bor lahko prispeva k spretnosti, kognitivni obdelavi in kratkoročnemu spominu.
Glede na to, da povprečni Američan dobi le 1 mg bora na dan, lahko zmerno povečanje za 3 mg na dan izboljša široko paleto dodatnih funkcij, vključno z:
- Koristi za zdravje imunskega sistema in srca
- Absorpcija magnezija
- Razmnoževanje in uravnavanje spolnih hormonov
- Prenašanje kemoterapije
- Celjenje ran
Če dobite dovolj bora z raznoliko prehrano in ne z dodatki, se lahko izognete nevarnemu prevelikemu odmerjanju.
Vzroki
Majhen vnos bora je povezan z nezadostno porabo rastlinske hrane ali življenjem na območju z zemljo, osiromašeno z borom. Regije z nizko borovo zemljo vključujejo Brazilijo, Japonsko in večino ZDA. Bor izpira iz tal z veliko padavinami. Bolj suha območja, kot so Kalifornija, Turčija, Čile, Argentina, Rusija in Peru, imajo bolj borovo zemljo.
Meso, ribe in mlečni izdelki so slabi viri bora. Uživanje različnih listnatih zelenjadnic, sadja (zlasti avokada in rozin), stročnic (vključno z arašidi in arašidovim maslom) in oreščkov lahko izboljša vnos bora. Fermentirane pijače, kot so vino, jabolčnik in pivo, so tudi dober vir bora.
Diagnoza
Koncentracija bora v krvi na splošno ostaja enaka ne glede na vnos, kar kaže na to, da jo telo močno regulira.Na primer, ženske po menopavzi imajo koncentracijo na tešče med 34 in 95 nanogrami na mililiter (ng / ml).
Prekomerni vnos bora se verjetno izloči z urinom, zaradi česar je težko oceniti status bora z odvzemom krvi. Zdi se, da se bor kopiči v določenih tkivih, vključno s kostmi, nohti in lasmi. Teoretično bi lahko status bora ocenili s testiranjem teh tkiv.
Vendar je bolj praktično ugotoviti, ali dobivate dovolj bora z uporabo prehranskega odpoklica. Običajno delujoč prebavni sistem absorbira od 85% do 95% bora iz hrane in pijače.
Malo verjetno je, da bi se zdravnik strinjal s preverjanjem vašega statusa bora zaradi pomanjkanja dobro uveljavljenih protokolov ali meritev bora pri ljudeh. Celovito ovrednotenje vašega zdravstvenega in prehranskega vnosa s pozornostjo na to, kaj jeste, lahko nudi koristen vpogled v področja za izboljšanje.
Zdravljenje
Ni določenega ustreznega vnosa bora, vendar je sprejemljiva zgornja raven vnosa 20 mg na dan. Zdi se, da je veliko domnevnih koristi za zdravje bora povezanih z vnosom 3 mg na dan ali več.
Raziskovalci ocenjujejo, da je 3 mg na dan v varnih mejah za uživanje bora in bi lahko koristilo kolektivnemu javnemu zdravju, zlasti če upoštevamo, da je večina Američanov trenutno pod to mejo.
Poudarjanje rastlinskih obrokov nad težkimi mesnimi vnosi koristi zdravju ljudi na različne načine, ki presegajo zgolj povečanje ravni bora. Srečanje z registriranim dietetikom vam lahko pomaga vzpostaviti hranljiv vzorec prehranjevanja, ki zajema vašo prehransko osnovo za široko paleto vitalnih mikrohranil.
Če jemljete multivitamine, preverite, ali vsebuje bor. Ker je bor mineral v sledovih, ki je lahko preveč toksičen, se je najbolje izogibati velikim odmerkom, razen če vam to priporoči zdravnik.
Otroci so še posebej dovzetni za potencialne nevarnosti strupenosti bora, zato se zavedajte, da je bor prisoten v številnih čistilih za gospodinjstvo in pesticidih.
Če sumite, da ste bili vi ali vaš otrok izpostavljeni toksičnim koncentracijam bora, pokličite 911 za takojšnjo pomoč ali Center za zastrupitve na 1-800-222-1222 za brezplačne in zaupne nasvete.
Beseda iz zelo dobrega
Potencialni učinki nezadostnega vnosa bora poudarjajo prednosti celotne hrane in prehranjevanja bogatega vzorca. Čeprav znanost ne more vedno natančno določiti natančnega recepta za optimalni vnos mikrohranil, je jasno, da običajno uživanje pisane rastlinske hrane na dinamičen način prispeva k našemu celotnemu zdravju.
Raznolikost je začimba življenja, tudi ko gre za to, kar je na naših krožnikih. Namesto da se osredotočite na podrobnosti vašega obroka, vključite vrsto hranljivih sestavin, da boste izkoristili dolgoročno zdravje.
