bymandesigns / Getty Images
Ključni zajtrki
- Uživanje orehov lahko pri starejših ljudeh izboljša kognitivne funkcije v primerjavi z orehi.
- Če ne marate orehov, dokazano podpirajo tudi druga živila, kot so jajca, ribe in borovnice.
- Upoštevanje prehranjevalnega vzorca, ki podpira zdravje možganov, je na primer mediteranska dieta boljše priporočilo kot osredotočanje na eno samo hrano.
Po nedavni študiji je uživanje orehov lahko karta za podporo kognitivnim funkcijam pri starejših odraslih.
Po opravljenih telefonskih razgovorih za oceno kognitivnega stanja pri 3.632 odraslih, starih 65 let ali več, v ZDA so raziskovalci ugotovili, da je bilo uživanje oreha povezano z večjimi kognitivnimi sposobnostmi. Rezultati so bili objavljeni vPrehrana v javnem zdravju31. julija.
"V tej študiji so raziskovalci ugotovili, da je bila poraba oreha - celo manj kot tradicionalna porcija 1 unča - povezana z večjimi kognitivnimi rezultati kot pri nejedcih," je povedala Natalie Rizzo, MS, RD, partnerica iz podjetja California Walnuts, ki je financirala študij, pove Verywell.
Za oceno kognitivnega stanja so raziskovalci uporabili telefonski intervju za kognitivni status, kratek vprašalnik, ki postavlja osnovna matematična, besedna in obrazložitvena vprašanja. Porabo orehov udeležencev so razdelili v dve kategoriji: nič / nizek vnos (0,01-0,08 porcije po 1 unčo na dan) v primerjavi z zmernim vnosom (več kot 0,08 obroka po 1 unčo na dan).
Medtem ko rezultati kažejo, da so ljudje, ki so poročali, da uživajo orehe, imeli več kognitivnih rezultatov kot tisti, ki so se orehu izogibali, ne dokazuje, da orehi nudijo zaščitni učinek pred upadom kognitivnih sposobnosti.
"Ta raziskava kaže podobne rezultate kot druge študije, ki analizirajo porabo orehov in kognitivne funkcije," pravi Rizzo. »Na primer, v skladu z epidemiološko študijo, objavljeno vJournal of Nutrition Health & Aging, uživanje orehov lahko izboljša uspešnost testov kognitivnih funkcij za spomin, koncentracijo in hitrost obdelave informacij pri odraslih. "
Orehi in zdravje možganov
Orehi so dobro znani po hranilih, ki podpirajo možgane, vključno z maščobnimi kislinami ALA omega-3 in polifenoli. Podpirajo tudi zdrav krvni tlak, ki olajša zdravje možganov, saj pomaga srcu črpati kri v možgane.
To ni prva študija, ki kaže, da uživanje oreha pozitivno vpliva na zdravje možganov. Rezultati drugih študij kažejo:
- Ženske, ki zaužijejo vsaj dve porciji orehov na teden v poznih 50. in zgodnjih 60. letih, se bolj verjetno starajo zdravo v primerjavi s tistimi, ki ne jedo orehov. V tej študiji je bilo "zdravo staranje" opredeljeno kot brez kroničnih bolezni, brez okvare spomina in brez telesnih okvar, pa tudi "nedotaknjeno duševno zdravje" po 65. letu starosti.
- Uživanje sredozemske prehrane, dopolnjene z oljčnim oljem ali oreščki (predvsem orehi), je povezano z zmanjšanim starostnim kognitivnim upadom pri starejši španski populaciji z visokim kardiovaskularnim tveganjem.
- Uživanje oreščkov, kot so orehi, skupaj z jagodami ima lahko koristne učinke na kognitivne sposobnosti in nevrodegeneracijo pri staranju.
Kaj to pomeni za vas
Po številnih študijah uživanje orehov v povezavi s splošnim zdravim prehranskim vzorcem podpira zdravje možganov. Če želite v svojo prehrano vključiti več orehov, jih poskusite vreči na solato ali celo potopiti v temno čokolado.
Je poraba oreha nujna pri podpiranju kognitivnih funkcij?
Po vseh trenutnih podatkih se zdi, da so orehi superhrana, ki spodbuja možgane. Vendar pa avtorjiPrehrana v javnem zdravjuŠtudija ugotavlja, da so tisti, ki so jedli več orehov, pokazali tudi druga pozitivna zdravstvena vedenja, ki podpirajo kognitivno zdravje. Zato ni gotovo, ali so orehi natančneje povečali kognitivne rezultate ali jih je mogoče pripisati bolj zdravemu načinu življenja ljudi, ki jedo orehe.
"Ta študija - poleg številnih raziskav o orehih in zdravju - dokazuje, da so orehi zdrav dodatek k prehrani," je povedala Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, strokovnjakinja za prehrano in avtorica "Kuharice Air Fryer za lutke". "in" Instant Cook Cookbook For Dummies, "pravi Verywell. "Vendar oklevam, da bi samo na podlagi 3600+ udeležencev študije rekel, da uživanje orehov samo spodbuja spoznavanje."
Kot navajajo avtorji študije, Shaw meni, da so različna zdrava vedenja in uravnotežena prehrana boljši napovedovalci kognitivnega zdravja.
"Orehi lahko zagotovo delujejo sinergijsko z drugimi živili, za katera je znano, da spodbujajo kognitivno zdravje, kot so divje borovnice in jajca," pravi Shaw. "Čeprav je za nekatere starejše odrasle orehe težko izžvekati, so jajca lahko okusna. So tudi eden najbolj koncentriranih virov holina, vitamina, podobnega B, ki je ključnega pomena za kognitivno zdravje in ga 90% Američanov ne dobi dovolj . "
Torej, če niste ljubitelj orehov, se vam ne zdi, da bi se morali vsak dan na silo hraniti z orehovim maslom. Izkazalo se je, da imajo tudi druga živila pozitivno vlogo pri spoznavanju, vključno z ribami, jajci in borovnicami.
Zanašanje izključno na orehe za zdravje možganov tudi ni vaša najboljša izbira. Izvajalci zdravstvenih storitev predlagajo, da se namesto na eno samo hrano v podporo zdravju možganov osredotočijo na prehranjevalne vzorce, kot je mediteranska prehrana.
