Ortorexia, alias orthorexia nervosa (ON), je vseobsegajoča obsedenost z zdravo prehrano. Ljudje s to motnjo hranjenja postanejo obsedeni s prehrano in pripravo hrane. Zaradi tega lahko izločijo celotne skupine živil in nenehno upoštevajo hrano z najvišjo hranilno vrednostjo in najbolj zdravimi načini kuhanja. Na primer, ljudje z ortoreksijo lahko jedo samo hrano s travo, ekološko, brez GSO, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z malo natrija in brez mleka. Če menijo, da je hrana na voljo nezdrava, se lahko odrečejo prehranjevanju.
Povezana z motnjami hranjenja anorexia nervosa (AN), kjer posamezniki zaradi izkrivljene telesne podobe omejijo vnos hrane, lahko orthorexia nervosa škodljivo vpliva na zdravje srca in ožilja, prebavil, nevrologije in endokrinega sistema ter je smrtno nevarna.
Od blizu skupina prijateljic ob zdravem obroku.
Marko Geber / Getty Images
Simptomi
Simptomi se lahko razlikujejo od osebe do osebe. Na njih vplivajo kulturni koncepti tega, kar velja za zdravo. Ni vam treba izkusiti vseh simptomov, da bi veljali za ortoreksične.
Simptomi ortoreksije vključujejo:
- Neobvladljiva potreba po preverjanju nalepk in seznamov sestavin
- Tesnoba zaradi kakovosti, priprave in svežine hrane
- Izločanje skupin živil ali sestavin, kot so mlečni izdelki, meso ali sladkor
- Močna povezava med osebno vrednostjo in tem, kar jeste (torej ste čisti, če jeste »čisto«)
- Izogibanje uživanju živil, ki jih pripravljajo drugi, vključno z restavracijami, družinskimi člani in supermarketi
- Obsesivno raziskujte načrtovanje hrane in obrokov do popolnosti (več ur na dan)
- Idoliziranje "zdravih" vplivnih družbenih medijev na Twitterju in Instagramu
- Kritiziranje izbire hrane drugih ljudi in celo distanciranje od ljudi, ki ne jedo "prav"
- Nihanje razpoloženja glede izbire hrane in možnosti, vključno z izjemno razdražljivostjo, sramoto in jezo zaradi zaužitih živil
Zapleti
Ortorexia nervosa lahko povzroči prehranske pomanjkljivosti in vodi do resnih zdravstvenih zapletov ter medosebnih težav, vključno s samoizolacijo, da se ohranijo prehranske prisile in omejitve.
Ko se samozavest tako močno prepleta z izbiro hrane, lahko negativni učinki povzročijo opustošenje na duševno zdravje osebe. Te posledice so lahko podobne tistim, ki so posledica drugih motenj hranjenja.
Fizično
Ortoreksija s cestnino lahko na vašem telesu zrcali druge prehranjevalne motnje:
- Počasna prebava, znana kot gastropareza
- Kronično zaprtje
- Upočasnjen srčni utrip in znižan krvni tlak zaradi kaloričnih omejitev (tveganje za srčno popuščanje in smrt)
- Zmanjšana hitrost presnove v mirovanju kot rezultat poskusa telesa, da prihrani energijo
- Suha koža in las lahko postanejo krhki in izpadejo
- Nepravilnosti menstruacije
- Rast finih, puhastih las na telesu, imenovanih lanugo, da ohranijo toploto
- Brez dovolj maščob ali kalorij proizvodnja spolnih hormonov pade
Psihološki
Vsako neredno prehranjevanje, diete, post in samostradanje pomeni, da možgani ne dobijo energije, ki jo potrebujejo, kar lahko vodi v obsedenost s hrano in težave s koncentracijo.
Psihološki simptomi ortoreksije vključujejo:
- Obsesivno razmišljanje in lakota pred spanjem motijo spanec
- Skrb za zdravje in vsiljive misli in skrbi, povezane s hrano
- Izjemen strah pred "umazano" hrano in sestavinami za proizvodnjo hrane, vključno s pesticidi in herbicidi
Socialni
Socialne posledice se razlikujejo glede na resnost simptomov. Ljudje z ortoreksijo lahko doživijo naslednje:
- Velik del dohodka porabite za živila
- Izključitev zaradi fiksacije na pravilno prehrano in zdravo prehrano
- Obsedenost s prikazom zdravja na platformah socialnih medijev
- Spremljanje in malikovanje zdravstvenih "vplivnežev", čeprav imajo škodljive učinke na njihovo samopodobo, samozavest in vedenje v hrani
Zgodovina
Ortoreksija je prehranjevalna motnja, ki sta jo dr. Steven Bratman in David Knight prvič opredelila konec devetdesetih let kot "fiksacijo na uživanje zdrave hrane kot sredstva za preprečevanje slabega zdravja in bolezni". in je bil kasneje leta 2000 opisan kot "bolezen, prikrita kot vrlina".
"Orto" ima svoje korenine v grški besedi "orthos", kar v angleščini pomeni "prav". Grška beseda "rexia" pomeni "lakota".
Čeprav zavedanje in skrb za prehransko kakovost hrane, ki jo jeste, samo po sebi ni problem, se ljudje z ortoreksijo tako navežejo na tako imenovano zdravo prehranjevanje, da dejansko škodijo lastnemu počutju. U
Diagnoza
Ortoreksija v ZDA ni prepoznana kot psihiatrična motnjaDiagnostični in statistični priročnik za duševne motnje, 5. izdaja(DSM-5). Kategorizirani so kot izogibanje ali omejevalna motnja hranjenja, sindrom življenjskega sloga in ekstremna navada pri izvajanju.
Diagnostična merila za ortoreksijo ne obstajajo, zato jih je težko prepoznati. Sledijo nekatera diagnostična merila ortoreksije nervoze, ki so jih leta 2014 predlagali raziskovalci na Medicinski fakulteti Univerze v Koloradu:
- Obsedeno ukvarjanje z uživanjem "zdrave hrane", s poudarkom na skrbi glede kakovosti in sestave obrokov
- Obsecialna preokupacija, ki postane moteča
- Motnja ni zgolj poslabšanje simptomov druge motnje, kot so obsesivno-kompulzivna motnja, shizofrenija ali druga psihotična motnja
- Vedenja ni bolje pojasniti z izključnim opazovanjem organiziranega pravoslavnega verskega upoštevanja hrane, diagnosticiranimi alergijami na hrano ali zdravstvenimi stanji, ki zahtevajo posebno prehrano
Dejavniki tveganja
Ni znano, kaj povzroča ortoreksijo, vendar je znano, da se zdi, da imajo ljudje z določenimi psihiatričnimi motnjami ali osebnostnimi lastnostmi večje tveganje za to motnjo, vključno z:
- Obsesivno-kompulzivna motnja (OCD)
- Zgodovina drugih motenj hranjenja
- Težnja k perfekcionizmu
- Anksioznost
- Potreba po nadzoru
- Čista prehrana, ki zmanjša veliko količino živil ali celotne skupine živil
- Uporaba Instagrama
Ogroženi so tudi ljudje, ki jim je zdravje in nadzor telesne teže ali videza poklicno pomemben, na primer športniki, zdravstveni delavci, vplivneži v družbenih omrežjih in dietetiki.
Zdravljenje
Kot pri drugih prehranjevalnih motnjah je tudi prvi korak k zdravljenju priznati, da obstaja težava. Čeprav formalno ne obstajajo režimi zdravljenja, kot obstajajo tudi druge motnje hranjenja, strokovnjaki menijo, da najboljši pristop k ortoreksiji vključuje nego interdisciplinarne skupine, ki lahko reši zapletenost motnje. Svetuje se povezava s strokovnjakom za duševno zdravje, zdravnikom in dietetikom.
Oblike zdravljenja, ki se priporočajo za ortoreksijo, vključujejo:
- Po potrebi posvetovanje s telesno težo in obnova
- Psihoterapija, ki lahko pomaga povečati raznolikost zaužitih živil in izpostavljenost živilom, ki povzročajo tesnobo ali se jih boji
- Programi za obnovo stacionarnih motenj hranjenja ali začasna hospitalizacija v hudih primerih
.jpg)
