Zdravstvene koristi hrena

Zelo dobro / Anastasia Tretiak

Hren ste verjetno najbolj seznanjeni kot začinjena začimba, ki jo pogosto postrežete z zrezkom ali sendvičem iz pečene govedine. Pogosto se uporablja v omakah in prelivih, da jim da toploto.

Hren pa ni samo cenjen kot aromatičen. Verjame se, da ima tudi oster koren nekaj zdravilne vrednosti. Iz tega razloga ga včasih jemljemo kot dodatek ali namerno povečamo v prehrani, da dobimo številne zdravstvene koristi.

Če ste že kdaj kuhali hren ali ga nasekljali za začimbo, veste, da rezanje ali drobljenje sprošča oster vonj, po katerem je znan.

Ko se korenina poškoduje, sprosti gorčična olja, ki so narejena iz naravnih spojin, imenovanih glukozinolati. Znano je, da imajo glukozinolati različne biološke funkcije in tu nastopi zdravilna vrednost hrena.

Druga imena za hren

• Armoracia lopathifolia
• Can de bretagne
• Cranson
• Super raifort
• Gorska redkvica
• Moutardelle
• Pepperrot
• Rdeči cole

Kaj je hren

Hren je korenovka in je član družine Brassicaceae, bolj znane kot družina gorčice. Druga pogosta zelenjava iz te družine vključuje:

• Brokoli
• Cvetača
• Zelje
• brstični ohrovt
• Gorčična zelenica
• Wasabi
• Kale

Znani so tudi kot križnata zelenjava. Hren rastlino najpogosteje gojimo zaradi koničastega korena, ki je velik in bel.

Prednosti za zdravje

Bogat je z več pomembnimi hranili, vključno z:

• Kalcij
• Prehranske vlaknine
• Folat
• Mangan
• Magnezij
• Kalij
• Vitamin C
• Cink

Domnevne koristi hrena za zdravje segajo tisoče let nazaj. Pa jih podpira znanost? In ali je hren varno uporabljati medicinsko? V spletu lahko najdete trditve - nekatere podpira medicinska znanost, druge pa ne - da lahko hren:

• Preprečite raka
• Okrepite svoj imunski sistem
• Zdravite okužbe sečil
• Zdravite okužbe sinusov
• Lajšajo bolečine in vnetja
• Uravnavajte krvni tlak
• Pomoč pri prebavi
• Izboljšajte zdravje zob
• Izboljšajte svoj metabolizem

Kot pri večini dodatkov ni veliko dokazov, ki bi podpirali trditve, ki so tam zunaj. Vendar nekateri predhodni dokazi podpirajo nekatere domnevne uporabe. Verjetno najbolje raziskani vidik hrena je sestavina rastline, imenovana sinigrin.

Sinigrin: Kaj vemo

Pregled medicinske literature, objavljene v reviji iz leta 2016Molekulenavaja več dokazov, da lahko sinigrin dejansko:

• Upočasni širjenje raka, zlasti v jetrih, z več mehanizmi na celični ravni
• Zmanjšajte vnetje in izboljšajte aterosklerozo (kronično vnetno bolezen) z blokiranjem ali spreminjanjem protivnetnih komponent imunskega sistema, vključno s TNF-α, interlevkinom-6, dušikovim oksidom, COX-2 in prostaglandinom E2
• Delujte kot antibiotik, zlasti protiE. colibakterije
• Deluje kot sredstvo proti glivicam
• Deluje kot antioksidant in preprečuje nastanek prostih radikalov, ki povzročajo bolezni
• Hitro celjenje ran pri lokalni uporabi

Vendar pa avtorji pregleda navajajo, da čeprav so zgodnji dokazi prepričljivi, ni bilo opravljeno skoraj dovolj dela o učinkih sinigrina. Pozivajo k nadaljnjim raziskavam, da se poglobijo, kako se sinigrin obnaša v telesu, njegove mehanizme delovanja in možne terapevtske koristi.

Številne študije, objavljene po tem pregledu, so prispevale k literaturi, ki kaže na uporabo sinigrina v medicini.

Študija iz leta 2017, objavljena vSvetovni časopis za gastroenterologijonakazuje, da je antioksidativno delovanje sinigrina lahko koristno kot prehranski pristop k zdravljenju zamaščenih jeter.

Tudi članek iz leta 2017 vČasopis za uporabno toksikologijonapreduje v teoriji sinigrinovega delovanja proti raku z obetavnimi rezultati na tumorjih sečnega mehurja pri podganah.

Na dokazih temelječa komplementarna in alternativna medicinaje objavil tudi študijo, ki zagotavlja nadaljnje dokaze, da ima koren hrena protivnetni učinek s svojim delovanjem na specializirane celice imunskega sistema. Ta študija je vključevala človeške imunske celice.

Študija v LjubljaniBiomedicina in farmakoterapijapoglobi se v celične mehanizme delovanja, da razloži, zakaj sinigrin zmanjša vnetje.

Doslej so bile raziskave na živalih ali na izločenih človeških celicah.Dejanskih poskusov na ljudeh še nismo videli, od koder na splošno prihajajo bolj koristne informacije.

Možni neželeni učinki

Hren ima več možnih neželenih učinkov, na katere morate biti pozorni, če ga jemljete medicinsko. Potencialni neželeni učinki hrena vključujejo:

• Draženje prebavnega trakta pri otrocih, mlajših od 4 let
• Draženje prebavnega trakta pri ljudeh z razjedami na želodcu ali črevesju, vnetnimi boleznimi črevesja, okužbami v prebavnem traktu ali drugimi prebavnimi boleznimi
• Povečan pretok urina, kar je lahko težava za nekatere ljudi z ledvičnimi boleznimi
• Poslabšanje hipotiroidizma (premalo delujoča ščitnica)

Hren in hipotiroidizem

Zelenjava družine Brassicaceae je uvrščena med goitrogene, kar pomeni, da lahko poslabša delovanje ščitnice, še posebej, če jo uživamo surovo in v velikih količinah.

Popolnoma v redu za uživanje pri ljudeh z normalnim delovanjem ščitnice, toda tisti z boleznijo ščitnice morajo biti previdni pri tej zelenjavi, zlasti na zdravilni ravni.

Če imate katerega od zgornjih stanj ali z njimi povezana stanja, bodite s hrenom previdni in bodite pozorni na morebitno povečanje simptomov, ki bi mu lahko pripisali.

Hren in nosečnost

Hren je bogat vir folata, znan tudi kot folna kislina. Skoraj vsak, ki je razmišljal o nosečnosti, je že slišal, da lahko prehrana z veliko folne kisline prepreči resne prirojene okvare.

Vendar to ne pomeni, da je hren varno zaužiti, ko ste noseči. To je zaradi gorčičnega olja, ki ga vsebuje rastlina - iste komponente, zaradi katere tako močno diši, ko jo režete.

Gorčično olje je lahko dražilno in celo strupeno. Na podlagi peščice študij na živalih v osemdesetih in devetdesetih letih se domneva, da hren lahko povzroči spontani splav, če se redno uporablja ali v velikih količinah.

V materino mleko se lahko prenaša tudi v dovolj visoki ravni, da je nevarna za vašega otroka, zato doječim materam ni priporočljiva.

Upoštevajte, da gre za velike količine, na primer tiste, ki bi jih jemali z uporabo hrena v medicini. Brez panike, če si prejšnji teden malo nataknete glavno rebro - vedite le, da to ni nekaj, kar bi lahko jedli v velikih količinah, medtem ko ga lahko prenesete na svojega otroka.

Možno negativno interakcijo z zdravili: levotiroksin

Levotiroksin je sintetična oblika ščitničnega hormona, ki se pogosto uporablja za zdravljenje hipotiroidizma. Ker hren (in druga zelenjava iz družine Brassicaceae) lahko zmanjša delovanje ščitnice, obstaja sum, da zmanjšuje učinke tega zdravila.

Če jemljete levotiroksin in vas zanima hren medicinsko, se o možnih interakcijah pogovorite s svojim zdravnikom / zdravnikom in farmacevtom.

Odmerjanje in priprava

Zaenkrat nimamo dovolj informacij o potencialnih koristih hrena, da bi imeli določene odmerke za katero koli zdravstveno stanje.

Če uporabljate korenino medicinsko, se prepričajte, da sledite navodilom na nalepkah izdelkov in se pogovorite z zdravnikom o tem, koliko morate vzeti glede na vašo zdravstveno zgodovino.

Kaj iskati

Hren lahko kupite kot dodatke v obliki kapsul ter kot tinkture in tonike.

Koncentracija teh pripravkov je verjetno višja, kot bi jo dobili samo ob naravnem povečanju hrena v svoji prehrani. (Lahko bi kupili tudi surovi hren, ki je podoben ingverjevi korenini.)

Beseda iz zelo dobrega

Hren je "naraven", vendar je treba vedeti, da imajo "vse naravne" stvari lahko škodljive učinke. Katero koli snov, ki spremeni delovanje vašega telesa, vključno z dodatki, lahko štejemo za drogo in z njo bi morali ravnati kot z zdravili.

Obvestite svojega zdravnika ali zdravstvenega delavca o dodatkih, ki jih jemljete. Tako vam lahko pomagajo paziti na neželene učinke, medsebojno delovanje zdravil ali katere koli druge morebitne težave.

Vaš farmacevt vam lahko pomaga tudi pri opazovanju interakcij med zdravili, zato jih uporabite kot vir.